最難熬的三伏天，也是最易生病的40天！食療秘方，等你收藏！
來源：青島日報
當荷花正艷
我卻不覺得浪漫
因為從今日起
進入了三伏天！
頭伏吃餃子（初伏：7月17日至年7月26日）
二伏吃面（中伏：7月27日至年8月15日）
三伏吃烙餅卷雞蛋（末伏：年8月16日至年8月25日）
三伏天吃不好留病根
三伏天本身很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現疲勞、消化功能減退的情況。如果不通過膳食進行調整，吃的不對，很容易導致免疫力降低，引起疾病。
比如很多「病根兒」都是三伏天落下的，我們身邊有一些人覺得天氣熱，愛吃冷飲，又不加節制，久而久之就造成了胃寒，生出了胃病！所以這些人夏天一過，總是胃痛、消化不好，還找不到原因，其實這就是三伏天落下的病根兒！
備戰三伏，你準備好了嗎？
三伏是一年中人體體表氣血最旺盛的時候，
吃好了還能冬病夏治。
一年僅此一次，請大家珍惜！
三伏天最火5種食物
1
藕
功效：
清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀
適宜人群：
藕是養生食物，大人小孩兒都能吃，不適應伏天高溫的人尤其應該多吃！還有高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血的人，記得去市場買藕！
2
黃鱔
功效：
清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血
適宜人群：
男女老少都能吃，尤其對身體虛弱、氣血不足、營養不良的人有好處；
注意事項：
不宜於狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
3
羊肉
功效：
吃牛羊肉、喝羊肉湯，強身健體，滋陰補氣。另外：伏天人們吃生冷的東西比較多，容易造成消化不良、脾胃虛寒，而羊肉暖胃生津，可以保護腸胃；
適宜人群：
男女老少都可以吃，尤其適宜體虛胃寒者；
注意事項：
發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用。
4
絲瓜
功效：
絲瓜裡邊含有的——皂甙，是人蔘的主要成分，非常適合伏天食用，解暑防燥；
適宜人群：
男女老少都可以吃；
使用方法：
伏天吃絲瓜，可以做清湯、燉排骨、涼拌等，除油解膩，讓你胃口大開。
5
三種粥
荷葉綠豆粥：祛暑養生
做法：
綠豆湯和粳米粥一起煮，出國後蓋上一片荷葉；
水果粥：美容養顏
做法：
在煮開的米粥中加入香蕉、刺梨、紅豆粉、冰糖等輔料；
山楂粥：消脂開胃
做法：
山楂在沸水中煮15分鐘，撈出，然後用山楂水煮糯米粥。
入伏三主食
「頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋。」
1
頭伏吃餃子——平補效果好
頭伏吃餃子，餃子在中國出現的歷史時間已有一千多年，伏日人們食衣不振，往往比常日消瘦，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
頭伏吃餃子還有一定的科學依據。營養專家認為，伏天不能熱補或溫補，最好平補，餃子正適合平補，餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質等，營養豐富、容易消化。
2
二伏吃麵條——驅病敗心火
中伏是三伏天中最熱之時，用新小麥磨成麵粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅逐腠理之外邪。
三伏天除了喝熱湯麵，還可以吃過水麵，麵條出鍋後用涼開水過幾遍。麻醬要用水稀釋，醬油要用熱花椒油炸一下，醋里滴上幾滴香油，把這些佐料澆到面上，再配上黃瓜絲、菠菜等，澆上蒜泥，不僅刺激食衣，而且「敗心火」。
3
三伏吃烙餅攤雞蛋——恢復補營養
到了三伏的時候，人體消耗已經到了一定程度，該瘦的人都已經消瘦了很多。所以，這個時候要適當多補充營養，恢復體力。
烙餅除了面里的營養外，其他營養素都嚴重不足。這時如果加上雞蛋，就可以達到飲食多樣化及營養均衡的標準。
入伏吃三瓜！
最熱的三伏天來了，一定要吃三瓜！瓜類大多能清熱化濕，可以幫助排除毒素，非常適合三伏天降溫防暑。
1
吃苦瓜——入伏祛痱子
苦瓜的「苦」，才是營養的關鍵和精髓！中醫認為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。如果發現自己身上長痱子，就可以在餐桌上加入苦瓜。
2
吃絲瓜——入伏平痰喘
絲瓜含有豐富的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質，全身都可入葯。而且絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的「好幫手」。
絲瓜性寒，具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效。如果出現痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點絲瓜來緩解。
3
吃冬瓜——入伏增食慾
「冬瓜」——聽名字就知道非常適合炎熱的三伏天食用。冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。而且冬瓜含水量較多，還可以起到增進食慾的作用。對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。
三伏天身體最怕6件事！
1
頸椎最怕吹
建議室內空調溫度不要低於25攝氏度，肩背部不要直對著空調，如果溫度不能自行調節，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。
2
喝水最怕快
夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100~150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對身體最好。
3
眼睛最怕曬
如果要在上午10點到下午4點外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘。太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳；可以多吃點養眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿蔔、紅棗等；夏天細菌繁殖快，盡量少用手揉眼睛；流水洗臉，可減少眼睛疾病。
4
晨練最怕早
夏季早晨6點前，燒煤和汽車尾氣排放等產生的氮氧化物、碳氫化合物等各種有害物質在空氣中聚集較多，正是污染的高峰期，呼吸了這些污濁的空氣對人體會產生有害的影響。因此，夏季晨練時間不宜早於6點。
5
家裡最怕灰
夏天悶熱、濕度大，使得灰塵更容易附著在空氣里，進入人的皮膚和體內。這些髒東西會趁機進入呼吸系統，進而引發哮喘、鼻炎等多種疾病。建議夏天應增加清潔的次數，兩三天打掃一次。
6
腸胃最怕涼
夏天，冰淇淋、冷飲、冰凍水果，吃起來那叫個爽！但夏季也是腸道疾病的高發期，專家建議，這個季節少吃太涼的東西，尤其早晨起床時和晚上臨睡前。為了及時給腸胃保暖，吃涼拌食物時，不妨加點姜或芥末，可以暖胃、殺菌。
在三伏天還要多泡腳
勤運動
多吃西瓜少吃肉
積極應對熱、悶、潮的伏天
希望小夥伴兒們都能健健康康滴哦！
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