這裡被譽為世界長壽之島
提示點上方"思得學園"免費訂閱哦！
都知道日本人善於養生，向來有長壽之國的稱號，而在這長壽國中最長壽的地區便是這最南端的琉球，也是我們夢中的七色海島——沖繩。
沖繩天藍海更藍，別說霧霾，這裡的空氣清新到你時刻都想大口呼吸。
這裡每10萬人中就有34位百歲老人，是世界上百歲老人數量最多的地方。
到底是什麼造就了長壽島？
除了空氣夠好，還有什麼原因？
「
每天當地人都要飲用一種自釀米酒，大約喝3杯綠茶，吃六七份穀物食品、豆製品，還要加上他們最愛的海藻類食物：有「植物中的魚子醬」之美譽的海葡萄，和俗稱「海髮菜」的水雲。
」
自古以來，沖繩人就十分重視飲食健康。沖繩的傳統飲食包括甘薯、綠葉蔬菜、天然穀物、魚肉、豬肉和豆製品。此外，沖繩人酷愛吃海葡萄和水雲等海藻類食物。這些食物中富含氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和膳食纖維，具有防治高血壓和糖尿病的作用。
北見工業大學的藥學博士山岸喬曾指出：「沖繩人每年攝入肉食的總量遠不如歐美國家，但每年攝入海藻的總量卻是世界第一，這應該是沖繩成為第一長壽島的秘密所在。」
使用健康食材的咖啡店
kokuu的店名來自節氣「穀雨」一詞，因為穀雨指代養育穀物之雨，是滋養大地的天之恩賜。而以健康菜肴為理念的穀雨咖啡店，也希望自己能成為如同「穀雨」一般存在的小店。
這棟依山望海的店鋪建築全部為木質結構，就連連接部位的釘子也是木釘，絲毫沒有金屬物的影子，由此可見店主有多麼執著了。步入其中，陽光透過縫隙傾瀉而下，柔和又耀眼，時光彷彿慢流。聽著店主夫婦緩緩推薦店內使用的有機蔬果，身心也一併放慢下來。
在烹飪食物方面，穀雨融合了中式和日式的烹飪風格，是經過驗證的經典長壽秘訣——使用中國的烹飪方法製作豬肉和蔬菜菜肴，使用日本的烹飪方法製作海藻和魚類菜肴，從而更好地保留了食物中的營養物質。
穀雨咖啡店的蔬菜料理都採用經典的沖繩風烹制，是體驗沖繩美味健康料理的極好選擇。
穀雨咖啡店
地址：沖繩縣今歸仁村字諸志2031-138 今歸仁希望之丘敷地內
電話：+81-980-56-1321
營業時間：11:30開始（每周一、周日定休）
網址：miyupapa2.ti-da.net
帶些「長壽」手信回家
國際通全長達1.6公里，是沖繩中心那霸市最繁華的購物步行街。街道兩旁林立著各大百貨公司、美食餐廳、精品服飾店、大型購物中心、各類的娛樂場及各式各樣最新流行信息及商品。這裡的時尚綜合大樓、美食餐廳都是流行的發始地，卻也依稀可見復古風，是最能代表沖繩文化的街道。
國際通
單軌電車「縣廳前」出來走50米
國際通「長壽」美食推薦
沖繩柑橘濃縮汁
沖繩美女多，或許真的跟沖繩柑橘有那麼點關係。將濃縮汁加水加冰調開，就是一杯最好喝的夏季飲品。
天然水雲
水雲是一種海藻，含有保護胃的褐藻素（Fucoidan）成分。健康低卡的特性，在女性中特別有人氣。
石垣之鹽
從日本最南端的八重山群島的海水中提取的海鹽，若是烹調魚，單純撒些鹽就足夠美味。
波照間島產黑糖
以優質的沖繩甘蔗為原料，甜味濃郁的同時熱量卻不高，對女性來說正合適。
石垣之鹽金楚糕
使用低溫加熱法精製的石垣鹽，可以調和豬油和砂糖的甜味，是宮城果子店最有人氣的點心。
marche 八重山金楚糕
金楚糕是沖繩最具代表性特產之一，歷史可追溯到琉球王朝。囊括乳酪、紅芋、菠蘿三種口味。
鹽屋雪鹽parin
充滿焦香的薄脆餅乾，包裹帶有些許鹹味的奶油，不知不覺就能吃好幾片。
請您繼續閱讀更多來自 思得學園 的精彩文章:
日本小佛像背後不為人知的故事八街九陌慢生活，比京都更甚的是這座古城日本小島旅行繪本東京街景插畫擁有米其林星級的天婦羅餐廳
TAG:思得學園 |
※希臘長壽村：長壽是一件普通的事，被譽為「世界上最健康之處
※世界第一長壽村裡的秘密
※探秘世界五大長壽村之一——莫斯利安
※世界上最長壽的動物之首—阿德維塔龜，壽命有兩個半世紀那麼長
※世界最長壽的人去世
※世界四大長壽區之一的和田，長壽的秘密竟是因它？
※這裡被稱世界上最長壽的地方 長壽秘訣竟然這麼簡單
※世界最長壽老人去世
※最長壽的亡國之君，竟深受百姓愛戴，子孫遍及全世界
※馬伊琍和黃磊的祖籍都在這座小城！號稱「世界長壽之都」
※貴州省這三個地方，被稱之為中國長壽之鄉
※世界最長壽大熊貓在香港被安樂死，刷新兩項世界紀錄
※世界九大長壽之人壽命有多高，最高壽者在中國
※世界最長壽男子去世 男人想長壽要這麼做
※武則天長壽之謎曝光 中國歷史上唯一的女皇帝靠它長壽
※江蘇省有個中國近代第一城，也是世界長壽之都
※據稱為世界最長壽的老人在印尼去世
※揭秘日本人壽命蟬聯世界第一的原因 他們憑什麼這麼長壽？
※世界上最長壽的人