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懶得做飯又怕胖?餐廳吃飯不會胖的秘籍!

懶得做飯又怕胖?餐廳吃飯不會胖的秘籍!



首先聲明,這不是一個廣告貼。在這篇文章里,我們不會涉及任何餐廳的名字……但是,我們會給你一系列的推薦菜系菜品,並告訴你每一個菜系、種類,你應該怎麼吃,才能更健康。

好啦好啦,


不廢話,


現在就開始!


第一類 冒菜/火鍋/麻辣燙

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使用技巧:

懶得做飯又怕胖?餐廳吃飯不會胖的秘籍!



冒菜/火鍋/麻辣燙其實屬於相似的一類。我們需要小心以下幾點:

最棘手的問題容易一次吃太多。「點多了」是經常發生的。尤其是此類涮菜食品,彷彿鍋里不剩下一點兒,總是不盡興。而且,火鍋經常是一大堆人一起去吃,我們很難估計到底會需要多少,再加上餐廳有各種各樣的「多買多送」「買二送一」,一下就點多了。而且,火鍋很難打包!最後經常是:要麼吃撐、要麼浪費。


最粗糙的辦法永遠點你預計食物的三分之二 3/2。如果不夠,可以隨時再點再加嘛。到時候,你已經基本吃飽了,即使再加,可能也只是加一些簡單的蔬菜類啦!


最棘手的問題醬料油汁。你知道嗎?其實火鍋/麻辣燙/冒菜可以是很健康的飲食選擇!只不過主要的卡路里來源,都是這些高油高鹽的醬料,尤其是麻醬。其實,辣椒本身並不會讓人長胖,最容易讓人長胖的,是裡面的油啊!


最粗糙的辦法蹭掉菜湯油湯,先蘸筷子再夾菜。我們也可以多放蔥蒜醋等提味的作料,用剁椒代替辣椒油。麻辣的辣椒油鍋盡量少吃菜湯。很多餐廳都會同時提供剁椒和辣椒油。美國有個辦法,就是先用餐具蘸一下調料,再去夾菜吃,這樣保證既有一定味道,又健康。

懶得做飯又怕胖?餐廳吃飯不會胖的秘籍!


第二類 食堂/外賣/家常菜


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這是最常見的工作餐啦,種類靈活多變,但想要健康也不容易。


最棘手的問題:很咸很油膩。食堂外賣家常菜,種類很靈活,但普遍都偏油膩,而且,都很咸。吃的太咸會增加高血壓的風險,最新的研究表明,口味重的人,肥胖的風險也會更高哦。


最粗糙的辦法不吃菜湯。不管你是用涮的、蹭的,還是其他辦法,菜湯就是各種油脂、鹽、糖的聚集地。喜歡拌飯的人,最好放棄「湯泡飯」這個選擇吧。菜湯這種東西,能少吃就少吃哦!


最棘手的問題:飲食結構不均衡。有人點餐不太懂均衡搭配,有時只有肉,有時只有菜,有時就只有一碗麵條作為主食。這樣不均衡的日常飲食對身體無益,我們需要調整分配比例哦!


最粗糙的辦法多點蔬菜少點飯,利用好便利超市。蔬菜是我們一餐飯里最需要努力的地方。大多數人,蔬菜量都不夠。那麼蔬菜應該多少呢?占你一頓午飯或晚飯的50%就差不多了。除此之外,還有主食和蛋白質哦!如果很難買到,那麼我們就要利用好身邊的超市啦。一次可以買一些黃瓜隨身帶哦!


第三類 披薩/漢堡/三明治


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漢堡三明治披薩到處都是,非常方便!


最棘手的問題:高脂高卡。大多數漢堡都會有培根、肉餅、乳酪等一系列的高油高鹽的東西,但裡面同時也富含了蛋白質。如果少吃一些,是個不錯的營養來源,但如果吃多了,那就是減肥路上的攔路虎啦!


最粗糙的辦法吃之前先打包一半。美國有個最簡單的辦法,它呼籲大家在吃漢堡的時候,如果漢堡特別大,就先打包。道理很簡單,如果提前打包,比吃完剩兩口,更能鼓勵你少食多餐嘛。而且,這種快餐,再加熱很方便,不管是烤箱還是微波爐,都能幫你恢復它的美味哦!漢堡披薩這種高卡路里的東西,深夜吃卡路里就有點太高了。中午吃更好,留一半,下午餓了,微波爐一熱繼續吃,是個很不錯的方法!


最棘手的問題:高GI碳水化合物太多。大多數漢堡、披薩、三明治用的都是白麵包,再配合高油高脂肪的培根肉餅,這卡路里不是蓋的。有研究表明:高碳水化合物+高脂肪,特別「有利於」脂肪的積累哦!!血糖加血脂一起飆,最適合長肉啦~


最粗糙的辦法換!不能換就少吃點!把白麵包替換成全麥麵包,就是一個極其簡單的方法。幾乎所有的三明治店漢堡店,都有一個「全麥」選項,就連披薩也已經有全麥的了。如果不能換,簡單。那就把漢堡打開,多吃餡料少吃皮咯!


最棘手的問題:沙拉醬沙拉醬是個高油脂的調味料,有的漢堡里,沙拉醬蛋黃醬千島醬各種醬可不少哦!


最粗糙的辦法換!少!或者刮下去!美國的很多漢堡,沙拉醬很多都是單放的,可以讓你有選擇的根據自己需要調整,我們也可以拜託餐廳服務員單放、或者不放。如果沒辦法提要求,在吃漢堡之前,打開漢堡把沙拉醬去掉一些也是個辦法。


第四類 拉麵/意麵/各種粉


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拉麵、涼麵、意麵、涼粉、這種主食類的食物,對於忙碌的上班族是一個非常方便的選擇。但是很多面類容易一次吃多,而且油也不少。在夏天,一碗涼粉涼皮涼麵是再方便不過的選擇了,這時我們該怎麼辦呢?


最棘手的問題:只有主食。這些粉類、面類的食物,雖然方便,味道也不錯,但它只不過是個主食的選擇,光有它還不夠哦,如果天天只吃主食,也可能有損你的減肥計劃。


最粗糙的辦法加料!你可以加任何你喜歡的肉,比如牛肉雞肉,或者其他蛋白質來源:雞蛋、蝦仁、豆腐等等。在做涼皮的時候,你可以跟師傅說,讓他多放一些黃瓜絲、蘿蔔絲、黃豆等配菜。或者,你可以自己給自己配一些蔬菜:聖女西紅柿,黃瓜等等,這些食物和涼麵涼粉一起吃會更爽哦!


最棘手的問題:容易吃多。麵條類的食物,很容易單次主食攝入太多。尤其是面里有蒜、有醋、有醬、有肉的時候,味道簡直太棒了,一次就能吃撐啦。


最粗糙的辦法點小份、分著吃我們可以儘可能地點小份的麵條或者涼粉,如果一份很多,我們也可以考慮和周圍的小夥伴一起分享一大份,如果不夠,你們還可以一起再點一份蔬菜。


第五類 炸雞/烤串/路邊攤


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炸雞烤串路邊攤,愛情和兄弟情的利器。它真的很不健康,但真的很好吃哎!


最棘手的問題:油!非常的油!Deep Fried哪有不油的道理呢。不僅會讓我們發胖,還會增加心血管疾病的風險呢。


最粗糙的辦法扒皮。炸雞扒雞皮,烤串扒掉糊了的地方,哪兒炸的、哪兒油多就把哪兒扒掉,吃剩下的。這時候肯定有人會說:「你讓我把最好吃的部位給扒了,我還吃個毛線。」 當然可以吃,扒多少是你自己決定的啊,吃炸雞你可以扒一半兒的皮嘛,扒一點兒是一點兒,為了味道,也不用扒光了


最棘手的問題:結構過於單一。路邊小攤還有個問題,就是一般人們只會點1-2種食物,一般都是肉+酒,這種組合會很大程度上提高疾病的風險。


最粗糙的辦法加菜,加蔬菜。一般能吃串和炸雞的地方都會有冷盤可以點,拍個黃瓜總可以的吧?有蔬菜總是能攝入一些膳食纖維的。不過,路邊攤的食品安全可是要小心,事後葯可就晚啦。


最棘手的問題:容易過量飲酒。酒精配上不健康的油炸燒烤食品,簡直是亞健康飲食的完美搭配呀。


最粗糙的辦法找到飲酒臨界點,既能過癮也不會多喝。點擊複習->假期酒局的正確打開方式


第六類 蛋糕/飲料/冰淇淋


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夏天誰不吃個冰淇淋呢,涼涼的,甜甜的,關鍵是夏天吃爽爆啦!很多人問我:Isa,你說冰激凌算乳製品吧?我說:哎呀哈哈哈哈,小朋友好聰明啊!但是不行!!


最棘手的問題:糖,好多糖。甜點蛋糕冰淇淋,裡面的糖,少說也佔小一半了。這個糖不僅會阻礙減肥,吃多了血糖像蹦迪一樣波動,疾病風險也會增加的。蛋糕店、甜點店也經常有買一送一的活動,讓你一下就買多了。


最粗糙的辦法慢吃+喝水。這裡,喝水可不是一個敷衍的建議,你要這麼用:吃一口蛋糕,喝一口水,再吃一口蛋糕,再喝一口水。目的是為了幫助你放慢節奏,及時控制你的「甜點慾望」。如果你一次買了很多,一定要保證每次取少量,每次少吃,如果控制不住自己,就沖杯茶或咖啡緩解一下。


最棘手的問題:食慾暴走。看到漂亮可愛的蛋糕,夏天看到清爽的冰淇淋,我們是不可能完全管住自己的。通常都是一下忍不住,就買了好多,一次全吃光,這樣才過癮。可減肥大業彷彿又擱置了。


最粗糙的辦法開閘節流。我們不能一味地壓抑自己想吃蛋糕的衝動。有的時候越壓抑,就越容易突然一次吃好多。所以,在你覺得自己特別想吃甜點的時候,就給自己買一點解解饞吧。但是!!務必少買,千萬不要一次吃太多哦!


好啦,今天就說到這裡,如果你還有難以把控的美食,就給我們留言吧!讓我們一起,既能享受美食,又能吃得健康哦!


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