自從這麼洗菜，再也不擔心農藥殘留了！洗菜大全奉上！

我們買來的蔬菜多多少少都會有農藥殘留

用清水很難徹底清洗乾淨

想要徹底清洗掉殘留物就要有絕招

就讓小編教你怎麼樣才能清理乾淨吧

豬肉

一般洗豬肉都是用流動水直接沖洗

這樣很難將吸附在豬肉上的臟物洗乾淨

或者把肉裝在盆里清洗

一倒水，肉的油脂又會沾在肉上了

正確方法

準備適量淘米水

將肉放在淘米水中浸泡5分鐘後再沖洗

豬肉上的臟物就可以輕輕鬆鬆沖走啦

魚類

有人覺得魚只要多洗幾遍

就可以消除土腥味了

事實上，不論洗多少次

還是會殘留土腥味

正確方法

將魚肚剖開洗凈後，把魚放在冷水中

再在水中倒入少許的醋和胡椒粉

這樣可以大大減少魚的土腥味

或者用淘米水擦洗幾次

還可以在冷水中倒2勺醋

把魚放進去清洗

都可以減輕腥味

蘑菇

你以為洗蘑菇只要把

蘑菇表面的泥沙洗掉就可以了嗎

事實是，這樣等於沒洗

或者越洗越臟

正確方法

在水裡放少許鹽攪拌溶解後

將蘑菇放在鹽水裡浸泡一會

也可以放在淘米水中洗

這樣夾在蘑菇裡面的泥沙也能洗掉

注意

洗蘑菇前一定要把菌柄底部硬蒂切掉

螃蟹貝類

海鮮雖好吃，但是你知道怎麼清洗嗎

尤其是螃蟹跟貝殼類食材

如果只是單純地泡在水裡

或者沖洗一下

並不能真正地洗凈它們體內的臟污

正確方法

用鹽水洗刷一下螃蟹的外殼

再將螃蟹放入淡鹽水中浸泡

這樣可以讓它自己吐掉胃內的臟物

浸泡螃蟹的淡鹽水要多換幾次

才能確保螃蟹洗乾淨了

貝類浸泡在水中的同時

再放一把菜刀或其它鐵制器都可以

貝類海鮮聞到味道後都會把泥沙吐出來

一般浸泡2~3小時就可以了

菜花

是不是覺得菜花看上去就很乾凈呢

其實內部很容易殘留農藥和小蟲子

正確方法

先用牙刷輕刷菜花表面

再掰成小朵

用鹽水浸泡15~20分鐘

最後用流動水沖洗乾淨

圓白菜

大多數人認為圓白菜包裹的那麼緊密

菜葉裡面是不會殘留農藥的

清洗圓白菜時

就把最外層的葉子摘掉

用流動水沖洗一下

便覺得清洗乾淨了

這樣洗法是錯誤的

正確方法

可以先把靠近根部的地方多切掉一點

這樣葉子就容易剝開

隨後將葉子一片片剝出

用水沖洗乾淨

不要覺得洗蔬菜很簡單

看完小編介紹的就知道

怎麼樣才能徹底清洗乾淨了吧

怎麼樣

小夥伴都學會了么

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來源：微信公眾號【健康時報】（jksb2013）綜合自高質量生活知識（ID：gzlshzs）。

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值班主任：楊小明本期編輯：范洪岩

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