三伏天吃阿膠的好處？夏季阿膠糕變軟還能吃嗎？

很多人都知道阿膠是補血聖葯，那麼三伏天可以吃阿膠嗎？不少人認為夏季吃阿膠會上火，所以阿膠不適合三伏天食用。到底三伏天可以吃阿膠好不好呢？

三伏天可以吃阿膠糕嗎？

夏季養生，首要養心安神。阿膠的主要功能是補血、滋陰、潤燥，對於有這種需求的市民而言一年四季都可以吃。

夏季服阿膠的好處表現為兩方面：一是火熱傷陰，阿膠潤燥。夏主火，火熱傷陰，人容易口乾舌燥，傷津耗液，阿膠滋陰，助腎滋水，調節體液，維持人體陰陽平衡。

二是火熱傷氣，阿膠提高機體活力。夏季炎熱，出汗多，能量消耗大，人容易體倦乏力，炎熱的天氣也很容易引起人情致變化，讓人精神萎靡，食慾下降，阿膠能增強機體活力，提升精氣神。

成年人吃阿膠每天每次3－9克，最多不要超過一塊阿膠的三分之一。服用時間沒有特殊要求，可以作為食材加入到湯粥之中。早晨、晚上空腹服用利於腸胃吸收，如果腸胃感覺不舒服，也可半飢半飽時服用。

如何挑選和保存阿膠糕？

專家建議，家庭貯藏阿膠可以用大口玻璃瓶，底部鋪上石灰乾燥劑（也可以使用硅膠乾燥劑），用厚紙隔開，上面放用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，放於陰涼乾燥處貯存。

保存之前要仔細檢查阿膠有無霉點、蟲蛀、是否足夠乾燥。如果是發潮發軟並有霉點的阿膠，可以用乾淨的去脂紗布蘸少許酒精擦去霉點，晾乾或者放入加有石灰乾燥劑的容器中去潮。

惠澤堂

小貼士

惠澤堂阿膠糕均為真空獨立包裝，保質期內不會發生變質，可放心食用。當然，炎炎夏日，放在冰箱中儲存更好喲，口感也會別有一番滋味。

夏季阿膠糕變軟能吃嗎？

上好的阿膠糕，遇冷變硬、遇熱變軟，易拉絲。遇水可溶化，沒有任何膠狀物質，證明沒有添加明膠，不含凝固劑不含防腐劑，可以放入冰箱冷藏保存。親們不需擔憂阿膠糕變軟，可以放心食用哦！

夏食阿膠益處多

阿膠可緩解夏季四大健康問題

A. 頭暈、心慌、胸悶，貧血者及血色素偏低容易出現

B. 疲倦乏力，情緒怠惰，夏季能量消耗大，阿膠可內補氣血

C.心煩氣躁，睡眠差，夏季心火旺，阿膠養血安神，外強精神

D. 怕空調，肚腹冷痛，筋骨僵直：阿膠內養氣血，溫養身體內環境

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