你注意過手掌的顏色嗎？這裡的學問太大了

你注意自己手掌的顏色嗎?對於健康人而言，手掌呈現淡紅色或者粉紅色，色澤均勻，光亮潤澤，是正常的。但是，手掌如果發黃，就說明問題了。

手掌的皮膚顏色發黃，我們的身體最可能提示的就是貧血。臨床調查統計，貧血患者中，出現手掌發黃的，達到了百分之五十二以上。當然，這種貧血可以由多種原因導致。所以，發現自己手掌心發黃的人，最好到醫院做一個血常規和肝功能檢測。一旦確定是營養不良引發貧血，可以在平時多吃一些動物肝臟、菠菜、大棗、花生等等。

另外，黃疸、膽囊疾病、胰腺疾病、脾臟疾病、肝臟疾病、萎縮性胃炎、慢性結腸炎都可能引起手掌心發黃，但是出現率遠低於貧血。

除了手掌發黃之外，還有一些手掌顏色異常值得警惕——

1，手掌顏色太紅，提示中風危險較大。

2，手掌顏色發紅，而且手掌心灼熱，考慮素體陰虛所致高血壓。高血壓患者如果近來出現這種情況，並且進行性加重，高度警惕腦出血。

3，手掌皮膚顏色原先是紅色的，後來變成暗紫色，考慮心臟病，且病情有所加重。

4，手掌皮膚顏色暗紅，或者有紫色斑點出現，考慮慢性肝臟疾病，比如慢性肝炎、肝硬化等等。

5，手掌皮膚顏色如果呈現白色或者蒼白，考慮血液系統疾病、慢性出血性疾病。

貧血的癥狀

貧血是指人體外周血紅細胞容量臧少，低於正常範圍下限的一種常見的臨床癥狀。比較常見的貧血的癥狀，總體有以下：

1、一般表現：疲乏、睏倦、軟弱無力，是貧血中最常見和最早出現的癥狀。嚴重時部分病人可出現低熱。

2、呼吸系統：氣急或呼吸困難，大都是由於呼吸中樞低氧或高碳酸血症所致。

3、心血管系統：心悸、氣短最為常見。患者有心跳加快，在心尖或肺動脈瓣區可聽到柔和的收縮期雜音，嚴重貧血可聽到舒張期雜音。嚴重貧血或原有冠心病，可引起心絞痛、心臟擴大、心力衰竭。

4、消化系統：食慾減退、腹部脹氣、噁心、便秘等為最多見的癥狀。

5、生殖系統：婦女患者中常有月經失調，如閉經或月經過多。在男女兩性中性慾減退均多見。

6、中樞神經系統：頭暈、頭痛、耳鳴、眼花、注意力不集中、嗜睡等均為常見癥狀。嚴重貧血可出現暈厥，老年患者可有神志模糊及精神異常的表現。

7、泌尿系統：貧血嚴重者可有輕度蛋白尿及尿濃縮功能減低，表現為夜間多尿。

8、其它(但不限於)：皮膚乾燥、毛髮枯乾、創口癒合較慢。

那麼你知道貧血的人不能吃什麼嗎?你知道貧血吃什麼好嗎?一起來了解一下吧!

1、不能喝咖啡

因為咖啡里的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。

2、盡量不要喝茶

茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。

3、限制脂肪

食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

4、不能食用大蒜

大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

5、不能喝牛奶

牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。

6、少食鹼性食物

鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化，因此貧血患者盡量少食用鹼性食物，如饅頭、蕎麥麵等。

7、不易消化的食物

此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。

七大補血佳品

1、人蔘

人蔘具有氣血雙補的功效，可促進人體新陳代謝、內分泌協調、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面療效也很好，是補養氣血的「百草之王」。

補血用的話人蔘應配熟地、當歸等補血藥一起用，人蔘最好是文火燉服，這樣能很好地發揮其藥效。另外需要注意的是，服用人蔘期間不能喝茶和吃蘿蔔，以免解除藥效影響藥力。

2、當歸

當歸是兼具補血和活血功能的良藥，尤其對婦科常見病，如月經不調、痛經、閉經等效果顯著。當歸性溫，是甘溫潤補之品，一般人吃大有補益，但熱盛出血者則不宜服用，另外孕婦服用也應經醫囑。

有一款歸參豬心湯可以推薦：將党參20克、當歸15克洗乾淨後放入水中煮半小時後濾掉藥渣然後加入適量清水放入豬心和生薑、蔥、食鹽等，煮到豬心爛熟時即可。經常食用，為補血良方。

3、党參

党參不但有助於生血，同時也能補氣，與當歸、黃芪一起熬湯，有明顯的補血作用。

至於党參的吃法，可以用沸水煮後泡茶喝，也可以做党參生魚：

1.準備：將党參潤透，切成小段;胡蘿蔔洗凈，切塊;姜切片，蔥切段;香菜洗凈，切成小段;處理生魚，洗凈。

2.將生魚放入油鍋炸一下，注意不要炸太久，然後撈起去油備用。

3.調炒鍋至武火，下油後倒入姜、蔥爆香，然後下生魚，隨後加入料酒、党參、胡蘿蔔等配料，等熟後即可作為佐餐食用。

經常食用，可補中益氣、補血。如果需要加強功效，可用人蔘代替党參。

4、龍眼

晒乾後即為桂圓，可以安神益氣，補益氣血，同時由於其含有維生素A、B族維生素和葡萄糖等，對養顏和延年益壽也有一定功效。

現推薦一款小米龍眼粥的食譜：將小米100克洗凈，龍眼去皮去核30克洗凈，然後一起放入煲中，加清水適量一同煮沸，水開後轉為中火燉煮，在即將滅火之際加入適量紅糖攪拌溶解即可。經常食用此粥，可達補血、補虛健智之功。

?5、阿膠

阿膠性平，入肝則可補血，入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白，可促進紅細胞的合成，有明顯的補血。止血療效。同時，它還是女性養生養顏的佳品。

同樣推薦一食譜：取東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，然後加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置於砂鍋中隔水加熱約23小時，待其全部溶化後取出即可。每日12次，每次服兩匙。堅持飲用，可治療血虛、補血。

?6、益母草

據傳武則天之所以80多歲依然容顏不老就是因為她經常使用由益母草製成的美容佳品。益母草與雞蛋同煮，可補血調經。

益母草怎麼吃補血又好吃呢?將益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起燉煮，將是一款非常美味的湯品，有益腎活血及行經止痛之功;

另外將益母草、枸杞、香菇、紅棗、魚肚、姜等同煮，可以消腫活血、美白肌膚及養顏，是美女們不可不嘗的一道靚湯哦。

7、黑木耳

黑木耳含有極其豐富的蛋白質、鐵等營養素，能有效促進人體血細胞的合成，具有補血活血、滋陰潤燥的功效。黑木耳其實涼拌的味道最好吃，而且營養又不會流失太多。

具體做法是先將黑木耳用開水泡開，然後洗乾淨放入開水中微燙一下撈出，晾涼後隨個人口味加入醬料即可食用。是不是美味又滋補呢?

貧血吃什麼：2款補血食譜

1、蘿蔔燉牛肉

材料：白蘿蔔450克，牛肉(瘦)100克，料酒10克，大蔥15克，姜15克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：首先，將蘿蔔、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。接著，鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉到直至熟爛。然後，再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫，直至蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內就可以了。

2、清燉排骨

材料：豬排骨(大排)300克、鹽3克，小白菜50克、花生油20克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。

做法：首先，將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨。接著，將小白菜洗凈，去根部，一切兩段，而蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍松。然後，在鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。用旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟。最後，下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨就可以了。

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