小暑，風攜熱浪滾滾來
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今年的小暑時間為2016年7月7日 00:03:18，農曆丙申年 六月初四 星期四
小暑是農曆二十四節氣之第十一個節氣，夏天的第五個節氣，表示季夏時節的正式開始；太陽到達黃經105度時叫小暑節氣。
《月令七十二候集解》：「六月節……暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶小也。」
暑，表示炎熱的意思，小暑為小熱，還不十分熱，意指天氣開始炎熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。隨著7月17日入伏（進入三伏天），高溫、高熱、高濕的天氣將頻繁出現。
小暑雖不是一年中最炎熱的季節，但緊接著就是一年中最熱的季節大暑，民間有「小暑大暑，上蒸下煮」之說。
小暑三候
一候溫風至
小暑時節大地上便不再有一絲涼風，而是所有的風中都帶著熱浪；
二候蟋蟀居宇
《詩經·七月》中描述蟋蟀的字句有「七月在野，八月在宇，九月在戶，十月蟋蟀入我床下。」文中所說的八月即是夏曆的六月，即小暑節氣的時候，由於炎熱，蟋蟀離開了田野，到庭院的牆角下以避暑熱；
三候鷹始鷙
在這一節氣中，老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。
小暑習俗
食新
民間有小暑「食新」習俗，即在小暑過後嘗新米。「吃新」乃「吃辛」，是小暑節後第一個辛日。
封齋
湘西苗族的封齋日在每年小暑前的辰日到小暑後的巳日。這段時期，禁食雞、鴨、魚、鱉、蟹等物。據說誤食了要招災禍，但仍可吃豬、牛、羊肉。
吃伏面
入伏之時，剛好是我國小麥生產區麥收不足一個月的時候，家家麥滿倉，而到了伏天人們精神委頓，食慾不佳，餃子卻是傳統食品中開胃解饞的佳品，所以人們用新磨的麵粉包餃子，或者吃頓新白面做的麵條，就有了「頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋」的說法。
據考證，伏日吃面習俗出現在三國時期。《魏氏春秋》記載：「伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然」，這裡的湯餅就是熱湯麵。伏天還可吃過水麵、炒麵。過水麵，就是將麵條煮熟用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷汁，不僅味道鮮美，而且可以「敗心火」。
吃暑羊
徐州人入伏吃羊肉，稱為吃伏羊這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有彭城伏羊一碗湯，不用神醫開藥方之說法。
舐牛
山東臨沂地區有給牛改善飲食的習俗。伏日煮麥仁湯給牛喝，據說牛喝了身子壯，能幹活，不淌汗民謠：春牛鞭，舐牛漢(公牛)，麥仁湯，舐牛飯，舐牛喝了不淌汗，熬到六月再一遍。
捕黑鯛
小暑時節是台灣第二期稻作秧苗期第一期稻作黃熟的時候也是絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜的盛產期台灣周圍的海域是屬於溫水海域，也是溫水魚群的群聚時期基隆北方外海有小卷紅魽等漁獲，淡水海域則可捕獲黑鯛。
吃芒果
所謂小暑吃芒果代表這個時節是芒果的成熟盛產期。
炒鱔片
俗話說，小暑黃鱔賽人蔘，以小暑前後一個月產的鱔魚最為滋補味美。黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨等作用，根據冬病夏補的說法，小暑時節最宜吃黃鱔。
蜜汁藕
民間有小暑吃藕的習慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養血除煩等功效，適合夏天食用。
小暑養生
小暑是人體陽氣最旺盛的時候，「春夏養陽」。所以人們在工作勞動之時，要注意勞逸結合，保護人體的陽氣。同時，小暑正是民間繁忙的時候，炎熱的氣候，由於出汗多，消耗大，再加之勞累，人們更不能忽略對身體的養護。
「熱在三伏」，此時正是進入伏天的開始。「伏」即伏藏的意思，所以人們應當少外出以避暑氣。民間度過伏天的辦法，就是吃清涼消暑的食品，使身體多出汗，排出體內的各種毒素。
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