增肌減脂哪家強？大口吃肉or大口嗑粉
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1補充蛋白質，吃肉 or 吃蛋白粉，無論對體重、體脂、瘦體重，還是訓練水平，影響效果都基本一樣哦。
2天然食物蛋白：更強飽腹感，降低飢餓感和食慾更有效！
3蛋白粉：蛋白質含量更高、更好消化吸收、更高性價比、更便攜～
上周日的［硬友姿勢大講堂］，分享了不練會死星人DIO的健身故事。
結果驚到大家的居然不是他的訓練計劃，而是他的日常飲食……
DIO的健身飲食
早餐：谷氨醯胺+蛋清+糙米+時蔬＋蛋白粉，飯後共軛亞油酸
訓練餐：
訓前30分鐘：肌酸+氮泵
訓練開始後30分鐘：蛋白粉+支鏈氨基酸+左旋肉鹼
訓練後：蛋白粉+肌酸+谷氨醯胺
午餐：蛋清+雞胸肉+糙米+時蔬＋蛋白粉，飯後共軛亞油酸
加餐：蛋白粉+一把堅果
晚餐：蛋清+雞胸肉+糙米+時蔬＋蛋白粉，飯後共軛亞油酸
睡前：自釀酸奶+支鏈氨基酸+谷氨醯胺
蛋白粉＋各種補劑＋看上去不是那麼常規的食物吃法（打糊糊＝ ＝）於是很多童鞋都迷茫了：
「斌卡，肌酸和氮泵可以一起吃？」
「斌卡，吃那麼多補劑真心沒事？」
「斌卡，這哥們無時無刻不在吃蛋白粉啊…… 有效嗎？」
「斌卡，真心不愛吃蛋白粉啊…… 吃肉行么？難道健身就一定得吃蛋白粉？？」
頓覺一篇文章提供了千千萬的寫作靈感 別的先不說：今天咱先來說一最簡單的：健身吃蛋白，食物蛋白和蛋白粉，效果一樣嗎？
食物蛋白pk蛋白粉
蛋白粉，最常見也相對最安全的健身補劑，之前我們也說過好幾回。
本來人家的作用就是在你不方便大口吃肉的情況下，快速幫你補充點蛋白質，可是也不知怎麼傳的，慢慢就變成了健身想要效果好，蛋白粉堅決不能少……
好像沒吃過蛋白粉，都不好意思說自己健過身一樣＝ ＝
「今天喝粉了嗎？」
「沒有……」
啪！
「不喝粉你還好意思健身？！」
更有甚者，口口聲聲嚷著：蛋白粉好啊，幹了這罐蛋白粉，脂肪消、肌肉漲，身材倍兒美～
通過蛋白粉來補充蛋白質，相比從食物中獲取蛋白質，真心有那麼多額外的好處？科學家為了幫你們解決這個問題，就專門去做了個實驗：
相關研究：
科學家從125個符合條件的志願者中，最終挑選了30人，將他們隨機分為兩組，進行為期16周的對照研究：
兩組被試在16周實驗過程中，攝入營養配比相同的食物，日常運動量也保持一致，不過一組被試的蛋白質來源，全部從食物中獲取；另一組被試則將飲食中一部分的蛋白質攝入，改成蛋白粉。
日常蛋白質攝入量：一日六餐，保證每餐20-25克蛋白質攝入
食物蛋白組：從雞蛋、酸奶、魚、禽、牛羊肉等食物中獲得蛋白質
蛋白粉組：鍛煉日，6餐中3餐的蛋白質攝入來源於蛋白粉；非鍛煉日，6餐中2餐的蛋白質攝入來源於蛋白粉。
訓練安排：一周4練，包含抗阻訓練、爆發力訓練、拉伸和有氧耐力訓練
16周實驗結束後，研究人員對比了兩組被試的身體成分和訓練水平變化：
身體成分變化
可以看到，無論是體重體脂還是腰圍，食物蛋白組和蛋白粉組都有明顯降低，而且兩組之間基本沒啥差別哦。
瘦體重（肌肉含量增長）方面，兩組被試也都有一定程度的增長：其中蛋白粉組增長2.7%，食物蛋白組增長了2.9%，略高一籌。
訓練水平變化
肌肉最大力量（1RM卧推和1RM腿舉重量）和其他運動表現方面，也可以看到，食物蛋白組和蛋白粉組也沒有什麼區別，增長變化基本一致。
也就是說，無論是減脂效果還是鍛煉效果，從食物中攝入蛋白質，和專門從蛋白粉中攝入蛋白質，並沒有什麼區別哦～
飢餓感&進食慾望
不過，科學家還對比了兩種不同的蛋白質來源，對飢餓感和進食慾望的區別：
結果發現，同樣的熱量、同樣的蛋白量攝入，從食物中獲取蛋白質，能讓你有更強飽腹感，更不容易感到飢餓，也更不容易嘴饞哦！
其實這倒也很好理解，你想啊，你吃肉類等蛋白類食物時，除了能吃到蛋白質，還能有更多的纖維素和其他元素攝入，比如肉里多多少少都有點脂肪吧，這就能讓你吃完後更有飽足感，更少飢餓！
另外，從口感口味上來說，吃天然食物，肯定也能更好的滿足你的進食慾望，自然之後繼續想吃的慾望也就會更低咯～
蛋白粉，吃不吃？
看完上面那段，估計有童鞋要說了：所以到最後，斌卡你的意思是：蛋白粉並沒啥卵用，補充蛋白，還是天然食物最好咯？
然而，也並不完全是這樣……
常規套路下，正常飲食中，我們自然還是建議大家多吃天然食物，更豐富、口味更佳、更容易滿足嘛～
但是，特殊情況下：比如你沒條件好好吃飯，沒法補充足量蛋白質時；
比如你想要極限增肌，運動前、運動中、運動後的蛋白質攝入，隨身帶塊肉似乎也不太現實時；
再比如你覺得天天吃肉太燒錢，吃不起時……
蛋白粉也有自己獨一無二的價值哦：更多蛋白質！更好消化吸收！相對更低熱量！更高性價比！更好攜帶更方便咯～
蛋白粉.大回顧
所以最後給個本文觀點：蛋白粉，不要過度迷信它，也不要徹底否決它，根據自己的需要來選擇才好哦。
再總結一下：
1. 為達到更好的健身減肥效果，從食物中獲取蛋白質和從蛋白粉中獲取蛋白質，並沒有什麼特別大的區別；
2. 不過，蛋白粉雖不能幫你額外增肌減脂，但是本身也沒有啥副作用，而且在特殊情境下，也有自己獨特的優勢哦：更高性價比、更方便！
參考文獻：
Arciero, P. J., Edmonds, R. C., Kanokwan, B., Gentile, C. L., Caitlin, K., & Christopher, D., et al. (2016). Protein-pacing from food or supplementation improves physical performance in overweight men and women: the prise 2 study:. Nutrients, 8(5).
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