胃炎你知多少？慢性胃炎的原因及飲食療法！

慢性胃炎系指不同病因引起的各種慢性胃黏膜炎性病變，是一種常見病，其發病率在各種胃病中居首位，年齡越大，發病率越高，特別是50歲以上的更為多見，男性高於女性

慢性胃炎主要是胃黏膜上皮遇到各種致病因子，如藥物、微生物、毒素和膽汁返流等的經常反覆侵襲，發生慢性持續性炎症性病變，分為慢性淺表性胃炎和慢性萎縮性胃炎。

以前，司機、野外工作者是慢性胃炎的主要高發人群，現在隨著生活節奏的加快，越來越多的年輕人加入了這一行列，原因是工作緊張，生活壓力大，造成飲食不規律。

慢性胃炎病因未完全闡明，一般認為與下列因素有關：

1.從急性胃炎演變而來。

2.飲食不當、長期飲用烈性酒、濃茶、咖啡、過量的辣椒調味品，以及攝入過咸、過酸及過粗糙、過燙（冷）的食物，反覆刺激胃黏膜，更重要的還有不合理的飲食習慣，飲食不規律，暴飲暴食等使胃黏膜變性。

3.過度吸煙以及長期服用對胃有刺激的藥物，使幽門括約肌功能失調、十二指腸液包括膽汁返流入胃。

4.胃液缺乏，使細菌易在胃內繁殖、營養不良，如長期缺乏蛋白質、B族維生素等。

慢性胃炎缺乏特異性癥狀，而且癥狀的輕重與胃黏膜的病變程度往往不一致，一些病人毫無癥狀，僅在胃鏡檢查時才被發現。若有癥狀，多為消化不良癥狀，如飯後飽脹、噯氣等，還有一些病人可有食慾減退、噁心嘔吐、反酸、上腹部脹悶疼痛等。萎縮性胃炎患者有時表現為貧血、消瘦、舌炎和腹瀉等。

慢性胃炎是慢性病，需要長期的治療，但是有的胃炎病人雖然吃著葯，但是出去吃一次火鍋，就讓慢性胃炎複發了。這就說明慢性胃炎的發生與我們的不良生活、飲食習慣密切相關，可以說，「吃」出來的胃炎，還得靠飲食來調養。

平時也需要注意多加補硒，我們人體內的硒含量越低，胃部患病的可能性越大，淺表性胃炎患者體內含硒量往往比健康人要低血液中含硒量低的萎縮性胃炎患者「癌變」的可能性大大增加，多數胃癌病人處於硒缺乏狀態。

人體內硒水平的降低，會造成免疫功能缺失及抗氧化能力的下降，引起胃粘膜屏障不穩定，黃嘌呤氧化酶在應急情況下會持續升高，造成胃粘膜缺血性損傷，氧自由基增多，導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變。

硒是一種天然抗氧化劑，能有效抑制活性氧生成，清除人體代謝過程中所產生的垃圾—自由基，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜的修復和潰瘍的癒合，預防癌變，所以，每天服用一定量的新稀寶硒維康口嚼片等生物製劑，將有助於慢性胃病患者控制病情，緩解胃病癥狀。

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