40歲以後，一周喝一碗，健腦防痴呆，不能錯過

健康 08-10

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阿爾茲海默症，俗稱老年痴呆，是我們最不願聽到的一種病之一。

預防老年痴呆，要從40歲開始！

專家：

年紀越大患病率越高

40歲以後，一周喝一碗，健腦防痴呆，不能錯過

阿爾茨海默症俗稱老年性痴呆症，是一種腦部神經退變性疾病。年齡每增長5—10歲，患病率增長一倍。目前全世界老年性痴呆患病人數以每20年翻一倍的速度在增長。

40歲以後，一周喝一碗，健腦防痴呆，不能錯過

輕度階段：患者會顯示出記憶力減退；

中度階段：患者完成複雜任務需要旁人幫助，他們難以辨認物體、家中成員，夜間活動增加，讀寫困難，買東西常忘付款等；

重度階段：生活難以自理，很難與人交流，大小便失禁，基本喪失行走、坐、微笑、吞咽等能力，常年卧床不起。

40歲後警惕老年痴呆

65歲是老年性老年痴呆高發期

65歲是老年性痴呆的高發期，疾病往往潛伏10—20年，因此40歲後就應開始關注和警惕老年性痴呆。

40歲以後，家人和自己要了解並關注生理、心理變化。

比如經常記不起做過某事，經常忘記本來應該做的帶鑰匙、外出關門、關煤氣等等。

此外，出現脾氣暴躁、挑剔、多疑、產生幻覺、暴力傾向增加、夜遊等現象，也應得到重視。

40歲後

每周一碗，健腦防痴呆

有研究表明，除了運動、和用腦，配合適當的飲食，對於健腦預防痴呆也很有幫助。專家推薦香菇花生核桃煲雞腳來健腦護腦。

花生，味甘，性平，具有健脾養胃，潤肺化痰的功效。雞腳富含膠原蛋白，具有美容護膚的功效。香菇能提高人體免疫力及延緩衰老；生薑溫中和胃。

40歲以後，一周喝一碗，健腦防痴呆，不能錯過

而且核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱。

核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要營養成分，常食核桃有益於大腦的營養補充，可健腦益智養神。

40歲以後，一周喝一碗，健腦防痴呆，不能錯過

香菇花生核桃煲雞腳

材料：香菇6個，花生50g，核桃肉50g，生薑3片，雞腳10隻。

做法：雞腳洗乾淨焯水，上述藥材洗凈，加入適量開水放入鍋內，煮沸後放入食材，煮1.5小時，調味即可。

這個湯一定要記好，每周喝一次，對於孩子、孕婦、還有中老年人都很適合吃，還安全健康。一定要提醒更多的親友，不要錯過！

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