奧運奪冠 見證素食的「洪荒之力」！

奧運奪冠 見證素食的「洪荒之力」

文：小兔

里約奧運會正如火如荼開展的這幾天，朋友圈、微博、各大新聞媒體平台被「洪荒之力」淹沒了。提到「洪荒之力」，最能匹配的是賽場上的運動員。但是你可知道一些奧運健將都是吃素的？

科學實驗發現，素食者在耐力、力量和疲勞消除的速度三方面都較食肉者要強。舉重運動員和馬拉松賽跑的運動員往往在比賽前一兩個月吃素。世界散打冠軍權英哲也說喜愛食肉者在大型比賽的前10天，必須先把肉戒掉，不然的話在比賽中輸得很狼狽。

中國運動員在倫敦奧運會前選擇集體吃素。因國際上對於興奮劑檢測呈陽性的原因尚未清楚。所以，在2012倫敦奧運會上，中國運動員為了避免瘦肉精造成興奮劑檢測違規，在奧運會前要求集體吃素。往屆和本屆奧運會也有不少著名運動員選擇吃素，而且其中不少還是長期的嚴格素食者。

田徑運動員：卡爾·劉易斯。卡爾·劉易斯——20世紀最偉大的田徑運動員。他是唯一一位，連續四次參加奧運會並在同一項目上獲得金牌的運動員：十三次打破過百米、二百米短跑和跳遠世界紀錄，連續四次獲得奧運會跳遠比賽金牌。

他說：「實際上在田徑賽中，我最好的參賽成績是在吃素後的第一年」。素食不僅給他帶來了健康，更帶來了人生的巨大收穫。

游泳運動員：穆雷·羅斯。穆雷·羅斯（Murray Rose）——著名的素食游泳運動員。他年僅17歲就在同一奧運會中獲得3枚金牌，是奧運會運史上連得三塊金牌的運動員中最年輕的一位，被譽為歷史上最偉大的游泳運動員之一，曾打破多項世界記錄，包括400和1500米自由泳等。

據悉，這位創造了顯赫佳績的偉大運動員2歲開始吃素。

公路自行車運動員：麗茲（Lizzie Armitstead）。2012年倫敦奧運會中，英國的首面獎牌，是由麗茲獲得的。她從10歲開始吃素。「我是吃素長大，並成為了一名長途跑步者在這過程中，我最常遇見人們誤解以為素食者是虛弱溫和的人，並且很難在競技體育中獲勝。」

麗茲曾經花了6個月的時間與一些肯亞很偉大的長跑者住在一起進行訓練。這些運動員在訓練營時，其飲食大多是大米、豆類、烏伽黎(由玉米粉和水製成的麵糰)和綠色蔬菜。

網球運動員：小威。2001年的英國溫網半決賽上，19歲的小威因為賽前吃了不新鮮的豬肉引起鬧肚子，輸給了原本比自己落分很多的卡普里婭蒂，意外與冠軍失之交臂。小威對這件事耿耿於懷，她決定和素食已久的姐姐大威一樣不再吃肉，因為「畢竟姐姐從來沒有在比賽的時候拉過肚子。」

之後，她和姐姐一起參加生機素食的活動，感謝素食幫助她們擺脫了乾燥症。這一決定就使她堅持了16年。食素期間，更是在網球界名聲鵲起，獲得了無數NO.1的榮耀。

小威認為，素食給身體帶來的負擔較小，素食者的體力、耐力平均都在肉食者之上，素食者在疲勞之後恢復精神所需要的休息時間，僅僅是肉食者的五分之一。同時，在吃完新鮮蔬果後，會覺得清新和精力充沛。

網球運動員：小德。諾瓦克·德約科維奇，生於1987年，世界上最成功的網球運動員之一，到目前為止已經贏得包括11個大滿貫、28個大師系列賽和5個年終總決賽在內的63項ATP單打桂冠。

2012年澳網決賽後，小德飲食習慣的轉變成了媒體和粉絲們的關注焦點。 當他得知自己對小麥和乳製品過敏後，就不再食用含有谷蛋白和乳製品的食物。

今年4月，德約科維奇在臉書上宣布自己的一間素食新餐廳即將在摩納哥開業。「對於我來說，這個實驗證明萬物都有靈魂世界上的每一項存在人類、動物、元素、所有事物都有著同樣的能量。」

對於小德和妻子開辦的這家清新、健康、很多愛的Eqvita素食餐廳，他介紹道：Eqvita不只是一家餐廳，而是一個概念、一個愛的故事……

田徑運動員：博爾特。他是男子100米、200米世界紀錄保持者，更是歷史上唯一一位奧運會、世錦賽雙冠王，他的世錦賽金牌總數達到8枚。

博爾特的父親曾經在得知兒子奧運奪冠後對媒體說：「肯定是番薯使他奪冠的。」他還表示牙買加的番薯能給予選手們力量，在牙買加，番薯被認為是一種對身體非常有好處的食品。為了保持最佳狀態，這位忠實的雞肉塊愛好者決定用洋芋塊代替自己的最愛，蔬菜也成了他餐桌上的主角。

女子拳擊運動員：艾琳娜.華倫契克。艾琳娜.華倫契克：德國輕量級女子拳擊冠軍，從10歲便開始吃素，吃素的時間和她練習拳擊的時間一樣長。由於生長在農場中，她很小就已深諳乳牛分泌不出足夠牛奶時的下場。從那時起，她便無法再吃肉。

田徑運動員：摩西。跨欄王劉翔偶像愛德溫·摩西（EdwinMoses）兩次奧運會冠軍，兩次世界田徑錦標賽冠軍，三次世界盃田徑賽冠軍，十年時間122場正式比賽不敗的紀錄，四次打破四百米跨欄世界紀錄，在摩西跨欄生涯中，10次被評為世界最佳田徑運動員。1983年獲美國最高獎勵沙利文獎。

而據不完全統計，茹素的著名人物，僅體育明星就有128位。而素食除了能提供常人意想不到的體能上的「洪荒之力」外，在智能上也能帶來你想像不到的「洪荒之力」。科學研究發現，人體腦內細胞大部份處於潛伏狀態，但可以透過一些物質提高腦部細胞的活動能力，從而提高思考能力。 麩酸、維他命B1、B6、B12、泛酸和氧都是腦細胞活動的原動力，這些成分在大豆、小麥、碗豆、蔬菜等中的含量豐富，在葷腥中卻極少找到。

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