睡醒却浑身没劲儿，是生病了吗？
图文 营养师团 团长
经常睡醒后全身无力，是为什么呢？
团长
营养师团御用AI
不知道你有没有发生过这种情况？睡觉时似醒非醒，已经有意识了却动不了，就好象有个透明的东西压在身上一样，俗称「鬼压身」，又叫做「梦魇」。
其实，梦魇和做梦一样属于正常的生理现象。当人做梦突然惊醒时，一部分大脑神经中枢已经醒了，但是支配肌肉的神经中枢还没有完全清醒，所以虽然有意识了却发现身体不能动。
即使我们醒来这种现象也可能持续。比如，我们刚醒过来时没办法把拳头完全拳起来；或者醒来后感觉很无力，还要再缓几分钟。这都是中枢神经还没有同步工作的原因。仰卧、工作压力大、吃饭过饱都是发生这种情况的诱因。
所以试试看吃饭七分饱，侧着睡觉，白天尽量放松身心，情况就能得到改善。
头发少年白怎么办？
团长
营养师团御用AI
毛发的颜色取决于毛皮质中色素颗粒的数目、大小和分布，以及色素性质和各种光学效应。老年时头发变灰或变白是一种生理现象，与毛发中酪氨酸酶活性逐渐丧失有关。
「少年白发」的原因其实并不明确，可能与下列因素有关。
精神因素
精神高度紧张或操劳过度
营养状况
如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B1、维生素B2、维生素B6，也会导致头发由黑变白。
疾病、药物和遗传
脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。药物和遗传因素也占很大一部分。
团长表示生活中注意尽量避免过度劳累和紧张；注意饮食均衡，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食；养成生活有规律的良好习惯。但是，遗传因素导致的头发少年白其实很难纠正或明显改善。
我的姨妈君总是在第三或四天停止一两个小时，然后继续直到结束。请问这是什么情况？
团长
营养师团御用AI
姨妈并不是一直连续、持续不断的水流状的。尤其是量不多的时候，在周期内短时间内没有经血是很正常的事情。
开菲尔菌红茶菌雪莲菌到底适不适合自己养嘛？真的对肠道有好处吗
团长
营养师团御用AI
自己在家养菌最怕就是污染——微生物就算放在显微镜下也未必能立马验明真身，何况就是在家用肉眼看看呢。所以我们没有办法判断自己在家养的那一团菌，里面到底有没有混进会危害我们健康的有害菌。从安全角度说，除非是有相关专业背景的「老司机」，还是不要轻易尝试比较好。
开菲尔、红茶菌和雪莲菌都是由醋酸菌，乳酸菌和酵母混合共同生活的小团体，对肠道的益处还是有的。只是，这些好处未必比喝常规的酸奶大，何苦要自己在家辛苦呢？
据说现在很流行滤乳清酸奶，那么师团能不能具体解释一下它的优劣呢？
团长
营养师团御用AI
说起滤乳清酸奶，很多人可能听起来会比较陌生，它还有一个大家比较熟悉的名字——「希腊酸奶」。
滤乳清酸奶与普通酸奶的生产过程相比，多了一个去掉酸奶中的乳清的步骤。去掉乳清之后，最直观的变化就是酸奶变得更加黏稠。这种粘稠的酸奶，已经没有办法用吸管「喝」了，必须用勺子「吃」才行。
滤乳清酸奶的优点
去除乳清的过程中还去除了水分，以及在水中的乳糖和小部分脂肪。因此滤乳清酸奶相比普通酸奶，脂肪和糖含量都会相对较低一点。对于想要控制体脂和体重的人来说，滤乳清酸奶会是一个更好的选择。
滤乳清酸奶的缺点
相比于普通酸奶，滤乳清酸奶中的钙含量和其他的维生素矿物质含量也会低一点。如果想依靠乳制品来补钙的话，这种酸奶就不是最好的选择。
最后, 不管是常规的酸奶还是滤乳清酸奶，要想买到健康的好酸奶，学学如何阅读食品标签会更加实在噢！
请问中国居民营养膳食指南2016 里说蔬菜的量是每天300到500可克，是生重还是熟重?
团长
营养师团御用AI
除非特别标明，膳食指南里面推荐的食物分量是指的「可食部分的生重」。
所以首先这个重量是生的食物的重量。那么可食部位又是什么意思呢？其实就是能够被我们吃下去的部分。比如说，对于鸡腿，就要减去骨头的重量，只算鸡肉；对于土豆，就要刨掉皮再称重。
对于近年来流行坚果种子类要浸泡才能激活有效成分降低植酸是否有道理？？
团长
营养师团御用AI
浸泡可以降低种子中的植酸 (phytic acid)或者植酸盐 (phytate)——这部分是对的。
植物的种子，比如坚果、豆类、全谷物中有丰富的植酸盐（植酸和矿物质等的结合后的产物)，他们为植物发芽提供营养。但是我们吃的精白大米经过打磨等处理啦，表层没了，植酸量很少啦。
植酸非常容易和一些营养物质结合，使他们不太容易被肠道吸收。导致吃了白吃，只能排泄掉了。这些物质包括矿物质（锌、铁离子等）、蛋白质、脂质等等。
这个特性让植酸有利有弊。
弊端上讲，如果我们的膳食结构以植酸丰富的食物为主、需要这些食物为你提供丰富全面的营养（比如素食主义者），那么浸泡的确很必要。又比如，家有宝宝在铁元素的吸收关键时期（6个月左右），那么也需要通过降低植酸摄入、增强铁的吸收啦。
利端上讲，如果糖尿病患者希望饮食后血糖不要飙升得那么快，「变得不好吸收」这点正好可以帮我们的忙。
另外，植酸也是一种抗氧化剂，一些研究者认为它可能对抗炎症有效。
减少植酸比较可行的方法是浸泡：植酸是可溶的，浸泡本身的主要作用是让植酸盐溶解进水里。
至于浸泡「激活有效物质」，大概说的是，浸泡后可以激活种子自带的植酸酶——这玩意儿能水解植酸盐，小小地释放一下被结合的营养物质。但这个酶主要对种子发芽"有效"，吃进去对人没啥用。
宝宝总是哭闹对身体有影响吗？
团长
营养师团御用AI
哭是宝宝与你交流的一种方式，只要宝宝在哭，就说明他有需求没有被满足。
这些需求可能是饿、冷、要大小便、生病、情绪上受到伤害、疼、困等等。
也可以尝试把宝宝的衣服都脱掉，看看有没有被标签扎着、被头发缠了脚趾之类的。还可以尝试和宝宝一起泡个温水澡，给他轻轻按摩一下，给他唱唱歌，把宝宝带到安静无人的房间。
如果实在是找不到原因，就陪着他，让他好好哭哭发泄一下吧——哭本身并不会伤害宝宝。
请问hiit可以替代普通有氧嘛？
团长
营养师团御用AI
一句话，不能完全替代。
但是，HIIT（高强度间歇训练）近年来广受推崇，不是没有道理的，简单说一下它的优点吧：
高效
抽不出一个小时来锻炼？试试HIIT吧，10-20分钟的训练，完爆跑步机椭圆机上折腾40分钟；
减脂效果好
相比传统低强度有氧，HIIT在训练结束后有一个EPOC效应，也叫「迟燃效应「，在你运动结束后的一段时间内持续提高代谢，燃烧脂肪；
保护肌肉
传统有氧消耗脂肪也消耗肌肉，HIIT有助于保持肌肉；在配合饮食的情况下，HIIT也可以加入到增肌期。
增强心肺功能
HIIT强度大，对心肺功能负担也大，但训练一段时间后，心肺功能会明显增强。
好了，综合这些优点，我特别推荐有一定体能基础，心肺功能不错，减脂又到平台期的人来尝试HIIT。
个人感受是，HIIT结束之后很「爽」，慢跑之后很「舒服」。
有大脑洞问题想花式虐团长？
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