據說英國飛行員吃過胡蘿蔔後，擊落德軍飛機易如反掌

相信你一定聽過這個經久不衰的著名解釋：「胡蘿蔔當然可以增強視力，難道你看到過戴眼鏡的兔子嗎?」事實上，這個解釋根本站不住腳。我們也從沒看到過戴眼鏡的獅子、猴子或者是青蛙，而這也並不能分別說明生肉、香蕉以及蒼蠅有助於增強視力。

二戰期間，當糖的供應量被限定為每個成人一星期8盎司時，有些蔬菜作為替代品面世

據英國的一些文獻所述，「食用胡蘿蔔可增強視力」的「神話」是英軍在1940年使用的計謀。在德國發動對英國的「閃電戰」中，納粹德國空軍經常在夜幕的掩護下發動攻擊。為了使德軍飛機更難以打擊到目標，英國政府發布了城市及周邊的燈火管制。英國皇家空軍借用新的、秘密建設的雷達技術成功的抵禦了德國空軍的進攻。

二戰期間眾多勸告人們多吃胡蘿蔔提高夜視能力以應對燈火管制的宣傳畫中的一張

1939年，機載雷達第一次被英國皇家空軍投入使用，這種機載雷達擁有將敵人的炸彈在未越過英吉利海峽之前精準定位的能力。雷達技術在戰場上的成功應用無疑是盟軍的一張王牌，而為了將這一事實掩蓋起來，宣傳部就用了另一個理由來說明他們的成功：胡蘿蔔。

「胡蘿蔔有助於保持健康與夜間燈火管制中的好視力。」

1940年，英國皇家空軍夜間王牌飛行員約翰·康寧漢姆被宣傳部推薦給報紙，稱他的勝利是由於吃了大量的胡蘿蔔。英軍甚至在德國可獲取的傳媒上系統地刊載文章稱，「英國的防空士兵與飛行員食用了大量的胡蘿蔔，這使他們的視力得到大幅提升，從而使他們能夠像打死蒼蠅一樣輕易地擊落德軍戰機。」

為了促進人們吃下更多的蔬菜，英國食品部想出了宣傳食物神奇功效的奇招

事實上，這種意在給予德國虛假宣傳的策略並未起到預期的效果。在英國人看來，德國人一定會受其影響開始喂他們的飛行員吃胡蘿蔔——就好像大家都認為這是個事實一樣。一直以來，英國人也抱有這樣的觀點：德國人多少會被騙到一些。然而，沒有任何證據能夠證明德國人被騙了。反而有越來越多的英國民眾開始相信：吃胡蘿蔔有助於在夜間燈火管制中提高視力。長此以往，這個謠言就這樣流傳了下來，直到現在。

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