喝粥能長壽？專家15年研究揭秘真相！值得每個人看看！
中國自古有喝粥養生的說法
喝粥養生一直是中國人的傳統，其原料多、色彩雜、營養全，煮後黏軟細爛，暖胃好消化。
早起喝上一碗粥，暖胃又提神，尤其適合早晚食用。起床後，身體經過一晚的消耗缺乏津液，喝粥既補充了營養，又起到了補水作用；晚飯喝粥，脾胃舒服，還有助睡眠。
那麼喝粥真的能讓人喝出長壽嗎？也許有些人還是半信半疑，這一次，讓專家用15年的實際研究來告訴你答案！
哈佛大學研究
延年益壽的要訣：
每天一碗粥
據哈佛大學研究表明，延年益壽的要訣是每天食用一小碗粥，當中的粗糧，可以降低患心臟病的風險！
儘管人們已經廣泛認識到粗糧對身體的益處，但這是第一次以長遠的角度觀察穀物對於人類壽命的影響。
喝粥的神奇
研究人員用14年多的時間，追蹤調查了10萬餘人的日常飲食和身體狀況。
每位志願者在1984年參與研究時身體狀況都良好無恙，但是在2010年的反饋調查中，超過2.6萬名志願者已經離世。
但經常食用諸如麥片粥、糙米、玉米和藜麥等粗糧的志願者似乎避開了所有疾病，尤其是心臟疾病。
科學家指出：
每日食用1盎司（相當於28克）的粗磨穀物，相當於一小碗粥的量，有助於降低5%死亡的風險和9%罹患心臟疾病的風險。
哈佛大學公共健康的負責人吳宇紅博士（音譯）說：「這些發現進一步支持了當下倡導增加五穀攝入的膳食指南。也證明了粗糧延年益壽大有裨益。」
這項研究還考慮到年齡段的不同、吸煙與否、體重指數和體育運動。所以幾乎是適合所有人的長壽法寶~
為何粗糧粥如此神奇
粗糧保存了穀物的麩皮和胚芽，比精糧多保留了25%的蛋白質。早前就有研究表明，粗糧可以增加骨密度、降低血壓、營養有益健康的腸道微生物並且降低罹患糖尿病的風險。
粗糧內含有大量的鋅、銅、錳、鐵和硫胺素等營養元素，粗糧還能增加抗氧化物的水平，抗氧化物有助於對抗自由基。因此，粗糧常常成為各種膳食指南的座上賓。
秋季氣候乾燥，是最適合喝粥的季節，這時候喝粥養生不僅能延年益壽，還能更好的滋潤肌膚，緩解秋燥。下面給大家介紹幾款秋季養生粥吧~
4款秋季養生粥
延年益壽的必備品
1、黑芝麻粥
潤腸、強筋骨
配料：粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。
食用方法：先將黑芝麻研成粉末然後同粳米共熬成粥即可。
功效：黑芝麻具有潤腸通便、益筋骨等作用，秋季常食有益身體健康。
2、毛豆蕎麥粥（老年人宜食）
養脾胃、延年益壽
配料：糙米、蕎麥米、毛豆
食用方法：將所有配料洗凈後置於鍋中或豆漿機中，加水適量，用小火熬制軟爛或豆漿機叫停，加白糖即可。
功效：毛豆，蕎麥，糙米富含膳食纖維，最易老年人食用，可厚養腸胃、通便。
3、四豆黑米粥
健脾暖身，補血益氣
配料：大豆，黑豆，綠豆，紅豆，黑米
食用方法：將配料洗乾淨後，放入豆漿機或鍋中，等豆漿機叫停或原料煮至爛透，加入適量的紅糖，攪勻，晾涼即可。
功效：中醫養認為：「紅豆補心臟，黃豆補脾臟，綠豆補肝臟，白豆補肺臟，黑豆補腎臟，五豆補五臟。」
豆類富含蛋白質，不含膽固醇，享有「植物肉」的美譽。
4、五品粥（適合女性長期食用）
健脾除濕、潤膚化斑
配料：薏米，紅豆，高粱米，干芸豆，白扁豆
食用方法：上述原料洗凈後同置鍋中或豆漿機中，加水適量，煮至粥熟或豆漿機叫停，加入白糖適量即成。
功效：本粥具有健脾除濕、潤膚化斑的食療功效，適用於食慾不正、長色斑等症的輔助治療。
五穀雜糧是生活中不可或缺的食物，煮成粥就能起到延年益壽的功效，趕快行動起來吧~養生不言遲，堅持下去必有後功！
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