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緩解壓力的食物

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作者介紹

緩解壓力的食物


素無塵


《中國臨床營養網》簽約作者、形象使者


美國綜合排名12名校(Washington University in St Louis)研究生公共健康專業、醫學博士預科畢業;

美國路易斯安娜州立大學醫學中心博士在讀,主要研究方向慢性病預防及控制。通過國際標準認證的公共營養師、食品安全師。


緩解壓力的食物~


很多人知道長期壓力大、長期精神緊繃會導致很多疾病,比如患心腦血管疾病,我們一起來有哪些食物可以緩解壓力吧~~~


含鈣豐富的食物(如:脫脂牛奶、杏仁、豆腐、蝦等):

緩解壓力的食物


鈣是天然的神經系統穩定劑。人在受到某種壓力時,通過小便排出體外的鈣就會增加。牛奶含鈣量豐富,睡覺前來一杯牛奶,哎喲不錯哦!


含鉀豐富的食物(如:香蕉、鱷梨等):

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降血壓的其中一個方法是攝入足夠的鉀,保持體內細胞與細胞間交換信息的鈉鉀泵的平衡。香蕉和鱷梨中的鉀,能保持人體電解質及酸鹼代謝平衡,協調心肌收縮與舒張功能,使血壓處於正常狀態。


含鎂豐富的食物(如:小米、蕎麥、堅果、豆類等):

緩解壓力的食物


鎂離子參與體內糖代謝及呼吸酶的活性,是糖代謝和呼吸不可缺少的輔因子。與鉀離子、鈣離子、鈉離子協同作用共同維持肌肉神經系統的興奮性,維持心肌的正常結構和功能。所以,雜糧粥是不錯的降血壓、降血糖的食物。


含維生素B豐富是食物(如穀物、雜糧、動物肝臟等)

緩解壓力的食物



B族維生素是糖代謝過程中關鍵性的物質。如果維生素B充足,那麼神經細胞能量充沛,可以調節內分泌,平衡情緒,鬆弛神經,也可以增加對噪音等的承受力;反之,導致應對壓力的能力衰退,甚至引發神經炎。


含茶多酚豐富的食物(如:綠茶、紅茶等):

緩解壓力的食物



茶葉中的咖啡鹼和茶多酚可剌激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸,有助於使人體儘快消除疲勞,緩解壓力。


含維生素C豐富的水果(如:橙子、聖女果等新鮮蔬果等):

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缺乏維C會導致壞血病,會使糖耐量顯著下降,引起血管病變。因此維C有預防糖尿病性血管病變的作用。維生素C還能提高免疫力,所以還能對感染性疾病有一定預防作用。


含維生素E豐富是食物(如杏仁、開心果、胡桃等):

緩解壓力的食物



人體缺少維生素E也很容易患上糖尿病。據芬蘭的一個調查顯示,其中體內維生素含量E低的人患糖尿病的危險是正常人的4倍。也有研究稱,在飲食中,尤其是在早餐中加入美國大杏仁能夠維持健康的胰島素水平,有助於減輕壓力並且保持血糖平衡。


註:原文發表於《極養視界》,內容有改動。


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中國臨床營養網編輯部:宋麗

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