別開生面，不吃葡萄倒吐葡萄皮的秘密！

你會「吃葡萄」嗎？

馬上來挑戰《吃葡萄》

青葡萄，紫葡萄

青葡萄沒紫葡萄紫 吃葡萄不吐葡萄皮

不吃葡萄倒吐葡萄皮

挑戰繞口令成功了嗎?

有沒有發現葡萄的秘密呢？

葡萄是中秋佳節少不了的佳果

它

到底有著怎樣的營養秘密呢？

揭示大謎底

葡萄果肉：富含多種維生素和礦物質，並含有能抗氧化的花青素，可以清除體內自由基、防止細胞損傷、抗血栓、保護心腦血管。葡萄中的果酸能起到助消化、增進食慾的作用。

葡萄皮：吃葡萄其實真的可以不吐葡萄皮，因為葡萄皮里的花青素比果肉還多，並且還含有對健康有益的白藜蘆醇。白藜蘆醇具有預防血栓形成、保護心腦血管、增強免疫力、抗癌等作用。

葡萄籽：愛美的姑娘都知道這個名稱。如今到處也都能買到葡萄籽的提取物。的確，它的主要功效成分就是從葡萄籽中萃取的原花青素和兒茶素類多酚類物質，具有很強的抗氧化作用，能高效清除體內自由基，防止氧化損傷，增強免疫力。

tips不過平時吃葡萄還是要吐籽的，因為葡萄籽中的功效成分是需要經過專門工藝提取後才能吸收的。

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愛美的小人兒

知道葡萄的秘密後

有沒有想馬上買葡萄吃的衝動呢？

別著急

好東西還沒分享完呢

揭示實用妙招

第一招：挑選購買買葡萄主要是有朋友會糾結於葡萄表面附著的那一層白霜。其實不必擔心，這是葡萄自身分泌的糖醇類物質，學名叫「果粉」。不但對人體無害，而且還能用來鑒別葡萄是不是新鮮哦~除了葡萄以外，李子、藍莓、西梅等水果表面也有類似的白霜。

第二招：沖洗浸泡洗葡萄也要有耐心，首先流水沖洗掉表面的浮塵和雜質，再放入水中浸泡20-30鍾，然後再流水沖洗幾遍，這樣就可以品嘗了。不嫌麻煩的話，洗之前可以先將葡萄剪成小串，能洗得更乾淨。

tips：適量食用葡萄營養又好吃，幾乎是人見人愛的寶寶。不過愛吃葡萄的朋友也還是要記得「適量原則」。畢竟葡萄的平均含糖量在10%-15%，有些品種高達20%以上，所以最好不要一次吃太多。糖尿病人更要注意適量食用。

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