明天就要立秋了大家記得「啃秋」提防「秋老虎」

中醫 08-06

導讀

明天就是立秋了，立秋意味著夏天過去，秋天的到來，這個時候要提防秋老虎，多吃苦味食物，喝紅豆薏米湯，防止中暑。

立秋是秋季開始的節氣。每年8月7日或8日太陽到達黃經135度時為立秋。立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。今年立秋正處於「三伏天」里的「中伏」和「末伏」，公眾在「咬秋」「啃秋」時要注意提防「秋老虎」發威。一旦出現「秋老虎」，要注意防暑降溫，補充水分、保證睡眠，多吃苦味食物，解熱防暑。

明天就要立秋了大家記得「啃秋」提防「秋老虎」

立秋之季已是天高氣爽之時，應開始「早卧早起，與雞俱興」。早睡以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。秋季適當早起，還可減少血栓形成的機會，對於預防腦血栓等缺血性疾病發病有一定意義。

咬西瓜等於咬秋

與立春的「咬春」相類似，京津等地區立秋有「咬秋」的習俗。據說立秋時吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。西瓜是從西北傳入中原，所以叫西瓜，有詩讚：「下咽頓除焰火氣，入齒便作冰雪聲。」西北立秋前後西瓜剛進入採摘期，所以立秋吃西瓜本身就是一種嘗鮮。此風俗約在清代影響南方，立秋江浙滬等地的西瓜已進入末市，人們對立秋吃西瓜的原由做出了種種解釋。

有人講立秋西瓜可消除暑日積結的淤氣，有的人講可以為過冬積聚「陽威」，而實際上只是北方風俗的影響而已。但有一點應予承認，那就是立秋以後，天氣逐漸涼爽，西瓜上市量日趨減少，立秋日人們再吃一吃西瓜，有依依惜別之意。

赤小豆薏米粥

從唐宋時起，有在立秋之日用秋水服食小赤豆的風俗——取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據說可以一秋不犯痢疾。

原料：赤小豆50克，薏米100克，蓮子30克，百合20克，冰糖適量。

做法：將赤小豆、薏米、蓮子、百合洗凈後用清水浸泡1小時；大火把上述材料燒開10分鐘後，加蓋燜1個小時；再次把湯燒開，然後加入冰糖，轉小火煮20分鐘後熄火，再燜30～60分鐘即可食用。

此時暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，早晚溫差大，白天仍然炎熱。此節氣中多加強夜裡的睡眠時間很有道理，正好藉此以補償夏日的睡眠不足。秋季早睡，完全符合「養收之道」的養生原則。

一般來說，秋季以晚9點至10點入睡，早晨5點至6點起床比較合適。睡前可吃些養心陰的食物，如冰糖百合蓮子羹、小米紅棗粥、藕粉或桂圓肉水等，有益健康;睡前用溫水泡腳，可助睡眠。

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