烏梅冰糖飲,千古名方來消暑!
在這個高溫酷暑的天氣,人的消化功能相對比較弱,食慾下降,精神萎靡。這時候我們應該吃什麼來解暑養生呢?瀋陽市燕都哮喘病醫院的主任醫師楊明忠老師說,他給推薦一款烏梅冰糖飲。
用料:
烏梅15-30克,冰糖適量(份量根據各人口味添加);陳皮、玫瑰花、山楂根據各人情況選用3-5克。
做法:烏梅、陳皮、玫瑰花、山楂加水500-1000毫升,大火滾開後轉小火煮30分鐘,加入冰糖適量。放溫後即可服用,無需冰鎮。
烏梅冰糖飲出自中醫經典著作《圓運動的古中醫學》,其記載烏梅「收而不澀,能生津液」,能消食積。
冰糖和中暖胃,以配合烏梅酸甘化陰之餘又能兼能清潤,兩者配合能使外在的燥熱得以收斂,且無寒涼降火藥物損傷脾胃之弊,最適合暑熱之時飲用,戶外工作者、易於上火煩躁者尤宜。
若飲食積滯、不欲飲食者,可酌加少量陳皮、山楂理氣消食。
三十分鐘後,我們的烏梅冰糖飲就做好了。
夏日來這麼一碗,美味又消暑哦!
(本文提供所有藥方及治療方法僅供參考,如需試用,建議諮詢專業醫師)
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