這碗葯粥治感冒，病後三日服之即解，千古名方到底好在哪裡？

本文理論依據：《食物療病常識》（近賢沈仲圭著）

論岐黃之道，謀蒼生之福，歡迎走進「精誠名醫匯」。列位看官，話說這感冒一事，乃是生活中怎麼也避免不了的事情。尤其是在夏日，受空調等製冷設備的影響，傷風感冒者更不在少數。今日，我們要為你介紹一張食療妙方，對感冒的治療效果頗佳。閑言少敘，先看做法——

準備糯米50克，煮成稀粥之後，加入半杯米醋，隨後加入七根切碎的蔥白，以及7片切碎的生薑，稍煮片刻，溫熱服用。此後蓋被睡覺，取微寒。如若操作得當，用藥第二天就有可能痊癒。

列位看官，對這張食療方，近代名醫沈仲圭先生在其著作《食物療病常識》中有這樣的評價：「專治風寒感冒、暑濕頭痛，並四時疫氣流行等，初得病三日，服之即解」。由此可見，「病後三天服用即可見效」是這張食療方效果的最佳註腳。

那麼，此方好在哪裡呢？一言以蔽之，這就是攘外和安內並舉。

所謂攘外，就是要驅散外邪。這就要說到蔥白和生薑了。蔥白，性味辛，溫；入肺經和胃經，以通陽、解肌、發表為主要功能。對於外感風寒初期的患者來說，風寒郁表乃是最需要解決的問題。所以，能夠溫通陽氣、解肌發汗的蔥白非常適合。尤其是對於感冒之後頭痛的人，用蔥白就更適合了。對於此，古代名醫張元素說得特別好："蔥莖白專主發散，以通上下陽氣，故《活人書》治傷寒頭痛如破，用連須蔥白湯主之」。再看生薑。它性味辛，微溫，入歸肺、脾、胃經。它的主要作用之一在於解表散寒，同樣是對外邪起到抵禦作用。

攘外的同時，還需安內。列位看官，我們知道，風寒感冒初起，病在太陽經。這個時候，正邪相搏。如果我們體內陽氣充足，正氣就會將外邪擊退。如果體內正氣虧虛，病情就會長驅直入。所以，影響病情進展的關鍵，在於「內」。如何來「安內」呢？這張食療方採取的辦法是溫中，所以就用到了糯米。祖國傳統醫學認為，糯米具有暖脾胃，補中益氣的功能。你看《隨息居飲食譜》就說：「糯米甘溫補肺氣，充胃津，助痘漿，暖水臟」。此外，我們還用到了前面說到的生薑。生薑除了能散寒解表之外，還可以溫中、止嘔、暖脾胃。列位看官可能會問，花大力氣溫補中焦真的很有必要嗎？的確如此。中焦作為氣血生化之源，為後天之本，對培補正氣至關重要。君不聞，有胃氣則生，無胃氣則死。脾胃之氣充盈，人就具備很強的免疫力。尤其是在夏季，氣血運行於體表，內里空虛，故而溫補脾胃顯得更加重要。

最後，這張方子里加了一點米醋。米醋的加入，固然有抑菌的作用，但是關鍵還在於增進食慾、提高免疫力。

所以說，此方集攘外和安內於一體，溫中而散寒，驅邪而扶正，這也就難怪為歷代醫家所青睞了。不過，正如沈仲圭所言，病後三日服用為佳。如果外感風寒、暑濕日久，出現高熱煩躁、咽喉灼痛、舌苔發黃的人，則不適合服用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！