廚藝不夠，餐具來湊

雖然工作非常繁忙，但從不因此而放棄生活的本真美好，因為每個女人都值得過 1% 的生活。正如曾經看到一篇文章如此寫到：好也一生，歹也一生，為什麼不在能力範圍內讓自己過到最好？！既然是能力範圍之內，就與金錢無關，只在於生活的態度、勇氣和行動。比如 : 堅持每天給家人烹煮一份美味，而且一定要搭配最適合的餐具。即便只是喝杯清茶，也可以巧妙的給自己一份驚喜。其實，樂活和擰巴只差一個轉身！

在家 ZAIJIA 生活美學達人

李胤萱 Monica

英語專業畢業，歷經外文時尚生活雜誌、海外電影製片人等。喜歡生活，喜歡發現並記錄生活中一切美麗的事物。因此也創辦了一家與美麗和生活息息相關的公司。

偶然翻看了一下微信好友，忽的發現近一年朋友圈人數猛增，直逼飽和狀態。這些人大部分都具備同一特點：美食。我不否認我是個愛吃鬼，不僅愛吃還愛做，且帶動了身邊一票朋友一起做起了美食。但並非每個人都是廚藝高手，卻大多勝在一個 " 美 " 字。

我經常對她們叨叨的一句話就是：廚藝不夠，餐具來湊！為什麼這麼講呢？還要從我這種極度視覺控的臭毛病說起。我屬於一個視覺控重度患者，重到什麼程度呢？舉個例子。大夥大概都遇到過晚上超市生鮮蔬菜收攤打折的搓堆兒菜，價格基本是原價的 5-8 折。前兩天去超市買茄子，為了一個根新鮮好看的茄子，不僅把售貨員雪藏好的貨櫃扒了出來，還多付了將近 3 倍的價格買下了它。唯一丟給售貨員的一句話就是：那些搓堆兒的長得太丑。之後便丟下一臉寫著 " 不理解 " 的售貨員，滿意的離開了。

熱愛生活的方式有很多，美食只是一種

我認識一個姑娘，有次把頭天晚上的沒吃完的剩菜剩飯熱到了一鍋，端上桌等著老公下樓吃早餐。老公梳洗完畢走到餐桌前瞥了一眼，扔下了一句 " 沒胃口 "，拿起包出門上班了。過了兩天，還是剩菜剩飯的早餐，姑娘花了點心思盛在了一個漂亮的盤子里，撒了點芝麻點綴了一片薄荷葉，同樣是剩菜剩飯的早餐，老公卻滿懷滿意吃完才走，出門前還讚美了一句：今天的早餐不錯。

用餐從來就不是只有好吃的食物那麼簡單，所謂 " 色香味 " 俱全，才能讓人產生吃的慾望。餐具作為美食的重要搭檔，除了作為承載事物的容器，更多的是傳遞一種生活美學。食用過程中的身心愉悅，才是讓我們愛上廚房的根本原因。

廚藝不夠，餐具來湊

對於現下忙碌的我們，即使有心追求美好，也沒有那麼多時間允許我們花費在做飯擺盤的事情上。所以，選擇一件可以讓自己省時省力又有腔調的餐具，才是關竅。

▲比如：這樣的一碗速食麵，不用再去想如何擺好，直接端上桌開動即可。記得當時把這張照片當時發到了朋友圈，還引起了一片無獎競猜，最後有人恍然大悟的說，這不是一碗速食麵嘛？！

▲再比如這樣一份雞蛋炒飯，看起來還不錯，有花有愛有美食，即使外面霧霾漫天，心中也是晴空一片。

▲隨手的兩道家常菜配米飯，放在這樣一款造型別緻出口澳洲的碗中，是不是感覺西紅柿炒雞蛋和干煸豇豆都充滿了腔調。

▲看，這是大 M 家的經典套餐。

▲還有最愛的芝麻醬糖餅，放在實木砧板上，感覺身價也頗為不同。

▲這是去年冬天在家的一個簡單的下午茶，路過稻香村捎回的幾塊兒點心，一杯茉莉花茶，足以梳理一切工作的焦慮。

? 餐具的改變會喚起心情的改變，即使一份隨處可見的外賣，都可以讓想要的生活成為每一天的日子。也能把日子過得熱氣騰騰，我們只需要在日常小事中花點小心思來創意，稍作改變，就能從庸常中活出雅緻。餐具不僅給了美食恰到好處的溫度，更帶給了我們生活的儀式感。用心烹煮一份美食，不僅可以果腹，更是保存一份家的溫暖。當食物盛在美器被端上桌子的那一刻，即使外面霧霾漫天，心中也會是晴空一片。

文、圖 / 李胤萱 Monica

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