奶牛看呆！人造牛奶誕生：保質期延長 你敢喝嗎？

3D列印的用處很多很多，但是你聽說過用它來製作牛奶么？一家名叫PerfectDay的食品公司就打算這麼做了。該公司由兩個20多歲的生物醫學科學家Ryan Pandya和Perumal Gandhi組成。到目前為止，該公司總共從投資者那裡籌集到了400萬美元用於該項目的研究。

他們的方法是利用3D列印技術來列印出奶牛的DNA序列，並將酵母菌添加到DNA序列中，然後就能產生蛋白質。這些蛋白質和天然牛奶中的蛋白質沒有什麼不同。

為了研製這種替代品，兩個人先是找到了一種酵母菌。之後他們利用3D列印技術列印了奶牛的DNA序列，在序列中使用酵母菌獲得了酪蛋白、乳蛋白和乳球蛋白。最後將這些混合了玉米糖和其他成分的蛋白質放進發酵罐中。最終獲得的這些牛奶與普通牛奶口味上相差不大，但保質期比普通牛奶明顯要長許多。

Pandya表示，人們有權力享受他們喜愛的食物，但也不應該傷害到其他動物。之所以這麼說是因為奶牛養殖廠的條件有時也會對奶牛的健康造成傷害。

該產品有望於明年年底正式推向市場。

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