超全米湯輔食,家有4 6月齡寶寶的注意啦
沒錯,米湯輔食!作為最安全實惠的輔食,媽媽們對大米絕對青睞有加,然而,總不能一直米湯米糊輪流上吧,多口味多營養的輔食製作方法,小編這就奉上啦!初期離乳米湯輔食,適合4~6個月寶寶哦~
奇異果米湯
【材料】
白米20克,奇異果半個,水200毫升
【做法】
1、將白米洗凈加水,用小火煮到米粒膨脹。
2、切開奇異果,用湯匙挖出果肉,再拌入做法1的白粥。
3、將做法2的奇異果粥用攪拌器打碎,用濾網過濾出米湯即可。
【營養師小叮嚀】
1、除了常見的綠色奇異果,還有黃金奇異果,都具有熱量低、營養素含量高的特性,是寶寶補充營養所需的好食材。
2、製作米湯糊的比例,初期白米∶水為1∶10,逐漸進展到1∶7;餵食量一次可從20毫升開始,再慢慢進展到50毫升。
菠蘿米湯
【材料】
白米20克、菠蘿10克、水200毫升
【做法】
1、將白米洗凈加水,用小火煮到米粒膨脹。
2、將菠蘿切塊,再拌入做法1的白粥煮滾。
3、將做法2的菠蘿粥用攪拌器打碎,用濾網過濾出米湯即可。
【營養師小叮嚀】
1、雖然一開始寶寶無法食用菠蘿纖維而須過濾,但其中蘊含的豐富植物蛋白酶,對於寶寶腸胃道健康很有幫助。
2、製作米湯糊的比例,初期白米∶水為1∶10,逐漸進展到1∶7;餵食量一次可從20毫升開始,再慢慢進展到50毫升。
胡蘿蔔米湯
【材料】
白米20克、胡蘿蔔10克、水200毫升、油少許
【做法】
1、將白米洗凈加水,用小火煮到米粒膨脹。
2、將胡蘿蔔洗凈去皮切小塊,放入滾水煮軟。
3、將做法2的胡蘿蔔塊撈起,加少許油炒過,再拌入做法1的粥煮滾
4、用攪拌器打碎做法3的胡蘿蔔粥,用濾網過濾出米湯即可。
【營養師小叮嚀】
1、胡蘿蔔用油拌或用油炒,均有助於人體吸收脂溶性的維生素A。
2、製作米湯糊的比例,初期白米:水為1:10,逐漸進展到1:7;餵食量一次可從20毫升開始,再慢慢進展到50毫升。
西紅柿蛋黃米糊
【材料】
西紅柿10克、水煮蛋蛋黃1/2顆、米飯15克、蔬菜高湯150毫升
【做法】
1.西紅柿去籽、汆燙去皮,攪碎成西紅柿泥。
2.水煮蛋蛋黃以研磨器壓碎成蛋黃泥。
3.將西紅柿泥、蛋黃泥和米飯、蔬菜高湯共煮,直到熟爛成米糊即可。
【營養師小叮嚀】
1.蛋黃富含維生素A、B2、D、E、K,以及核黃素、鐵、磷、卵磷脂、葉黃素、玉米黃素和多種微量元素,不僅對寶寶大腦發育有益,也能保護眼睛。
2.西紅柿含較多茄紅素,屬脂溶性,如以油脂煮熟後食用,所含營養素更能被人體吸收。西紅柿味道偏酸,可再加入少許西蘭花泥中和酸味。
南瓜米糊
【材料】
南瓜10克,十倍粥100克
【做法】
1.將南瓜蒸熟或煮熟,去皮,以湯匙壓碎。
2.將南瓜泥加入十倍粥中,混合均勻即可
【營養師小叮嚀】
1.十倍粥即米:水=1:10所煮成。
2.生南瓜的外皮堅硬,不好直接切除。因此,建議用電飯鍋將南瓜蒸熟,或加水煮熟,待南瓜軟化,即可輕易去皮。
梨子粥
【材料】
梨子50克、米20克、水200克
【做法】
1.梨子去皮去核切塊,以食物調理機或攪拌棒絞成泥。
2.將梨子泥加入米和水,共煮成粥即可。
【營養師小叮嚀】
1.十倍粥即米:水=1:10。如使用已煮熟的白飯,則可飯:水=1: 9,即可煮成十倍粥。
2.亦可將梨子泥直接加入十倍粥,混合均勻即可。
番薯粥
【材料】
番薯10克、米20克、水200克
【做法】
1.將番薯蒸熟或煮熟去皮,以食物調理機或攪拌棒攪成泥狀。
2.把番薯泥和米、水混勻,煮熟成粥即可。
【營養師小叮嚀】
1.十倍粥即「米:水=1:10」。如使用已煮熟的白飯,則以「飯:水=1:9」,即可煮成十倍粥。
2.亦可將番薯泥直接加入十倍粥,混合均勻即可。
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