魚油保健品功效神奇？帶花黃瓜不能吃？

健康 09-12

【概要】 8月「科學」流言榜：

■綜合

這些產後飲食禁忌靠譜嗎？

流言：

一篇《產後飲食禁忌》在網上悄然流傳，其中提到，「產後半個月內不可以吃青菜、水果，不可以吃魚肉」，最神奇的是，「嚴禁喝水、飲料以及湯類，牛奶也不可以喝。因為會喝成大水桶，會變胖，將來容易得風濕病或神經痛，可以用燒開的米酒代替水喝」。

真相：

臨床上將分娩結束至產婦身體恢復正常的階段，稱之為產褥期，一般為6周。這段時間的生理特點，可以用兩句話總結：一是產婦的身體逐漸復原；二是乳腺開始分泌乳汁，哺育嬰兒。

產褥期最大的變化是子宮縮復。伴隨著子宮縮復過程，產婦的腹肌以及盆底肌會發生鬆弛，胃腸蠕動也會減弱，加之生產後虛弱、卧床過多，所以極其容易引起便秘。新鮮蔬菜、水果一方面可以增加胃腸蠕動，預防便秘，另一方面，又可以補充產婦身體所必須的營養，為身體恢復創造良好的條件。此外，水果中含有的有機酸，還可以刺激食慾，促使產婦吸收更多的營養物質，為哺育嬰兒打下堅實的物質基礎。

到妊娠末期，乳腺開始增生，流經乳房的血液量也大為增加。血液中的葡萄糖、脂肪酸、蛋白質、礦物質等，通過擴散進入乳腺，經過乳腺內部一系列的生理變化，成為乳汁。所以，產婦要想擁有足夠的乳汁，充足的血流量是必須的，這就要求產婦適量飲水。

另外，「米酒代替水」的建議也並不靠譜。產婦飲用酒精後，不僅會減弱乳汁的釋放反射，使乳汁的分泌減少，而且有可能通過乳汁，將酒精「傳遞」給嬰兒。

魚油保健品有神奇功效嗎？

流言：

「腦黃金」、降血脂、促進智力發育……這些年，魚油的功效被吹得神乎其神。這種熱門保健品真這麼有效嗎？

真相：

適量從日常食物中攝取魚油是對健康有益的。2016版中國居民膳食指南建議一般成年人每周食用魚類280g~525g。2014年美國國家圖書館根據現有的科學證據將魚油的功效按照證據強度進行了分類。其中，魚油對體內甘油三酯的降低作用被認為是切實有效的，而魚油「似乎可以」預防心臟病、降低心臟病患者的死亡風險，但證據不夠充分。另外，魚油對高血壓、類風濕性關節炎、痛經、中風、注意力障礙、動脈粥樣硬化、腎臟疾病、高膽固醇血症、哮喘等「可能」有作用。值得注意的是，其對肝臟疾病、偏頭痛、胃潰瘍和II型糖尿病等的治療被認為「似乎無效」，也尚無足夠證據表明魚油可以預防癌症和老年性痴呆（阿爾茲海默病）。

廣義上的魚油既指魚體內天然的脂肪，也包括膠囊等形態的魚油製劑。但是長期服用魚油製劑的做法存在廣泛爭議。首先，DHA和EPA的烯鍵很不穩定，容易被氧化，空氣、光以及加工過程中的金屬離子，都有可能導致其氧化分解，因此魚油製劑的有效性難以保證。此外，魚油屬於脂肪，將其當作正常飲食外的保健品服用會增加熱量攝入，造成消化負擔，還可能導致脂肪堆積、過氧化、免疫力低下等副作用。

因此，合理搭配飲食是獲取營養的最佳途徑，相較於通過服用製劑補充，直接食用魚類才是更安全有效的方法。

宮頸癌疫苗是「淘汰貨」？

流言：

隨著首個HPV（人乳頭瘤病毒）疫苗在中國獲批上市，有消息稱，我國花10年時間，批准了一個國外的「淘汰貨」，而且，該疫苗還有嚴重副作用，很多注射者出現腦神經功能損傷、失憶、血管堵塞、癲癇甚至癱瘓。因此，這種疫苗在英國、日本等國家已被禁止。

真相：

中國醫學科學院腫瘤醫院流行病學研究室主任喬友林指出，對於宮頸癌疫苗的安全性和有效性，學界早有定論。到目前為止，並沒有發現宮頸癌疫苗導致這些不良後果風險增加的證據。而此次獲批在中國上市的疫苗，也並非過時疫苗。

HPV疫苗在全球做過大量臨床試驗，安全性、有效性得到驗證後，才被全面用於健康人群的接種。需要強調的是，在HPV疫苗臨床應用的人群中，的確會出現相同概率的疾病甚至死亡事件，但並不能證明其與接種疫苗有因果關係。世界衛生組織等權威機構對於目前上市的HPV疫苗的安全性評估也已經完成，認為安全有效，目前並不需要對現有數據做進一步評估。

帶花黃瓜不能吃？

流言：

最近，一則「有毒黃瓜不能吃」的視頻在網上流傳：「市場上售賣的黃瓜頭上帶著小黃花，看似新鮮，實則是人為添加了類似於避孕藥的生長激素……」帶黃花的黃瓜到底能不能吃呢？

真相：

「人們所說的『激素』其實是使用了植物生長調節劑。」北京市昌平區植物保護站農藝師蔡樂介紹到。植物生長調節劑是化學合成的，根據我國《農藥管理條例》，植物生長調節劑是按照農藥來管理的。農民使用這類物質，能促使黃瓜等蔬菜水果生長快、產量高、長得也嫩。「只要不過量使用這類物質，它對植物自身的健康沒有損害，如果過量使用就會導致果實畸形。」蔡樂說。

「帶花黃瓜『有毒不能吃』的說法，其實就是一種謠言。」蔡樂表示，目前的科技研究中，人類還沒有發現蔬菜瓜果中的植物生長調節劑殘留會對人和動物產生作用。因此，合規的植物生長調節劑在安全用量的情況下，人們食用帶花的黃瓜是沒有問題的。此外，一些大棚中種植出的黃瓜成熟後也會帶花，只是黃瓜的小黃花不會這麼黃。

近視越早戴眼鏡度數長得越快？

流言：

相傳近視初期越早戴眼鏡、度數長得越快，這是真的嗎？

真相：

關於近視的理論非常多，但目前還沒有任何一種理論完全搞清楚近視，包括遮蓋、受體學說、眼壓學說等其他很多學說，但是無一例外都和眼睛的調節是有關係的。

如果不及時佩戴合適的眼鏡，或者佩戴不合適的眼鏡，患兒需要使用更多的調節力以看清物體，那麼近視的情況就會越來越糟。因為眼睛調節過度會使眼睛覺得很累，而且如果眼睛調節不好，近視的進展也會更快。

所以，一旦發現小朋友近視的話，需要及時到正規醫院找有經驗的驗光師來指導驗光和配鏡。

（以上內容選自光明日報、北京晚報、北京科技報、蝌蚪五線譜、《百科知識》雜誌、微信公眾號「北京大學第三醫院」、微信公眾號「中科院之聲」等媒體。）

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