烤箱薯餅塔 懶人早餐新一款 營養均衡更豐盛！

烤箱培根蛋之後的另一延申料理, 讓懶人烤箱早餐再添一款,用料豐盛、營養均衡,無油煙,其實當西餐的配菜也很適合喔！

步驟1：馬玲薯去皮、生菜洗凈瀝干。

步驟2：烤箱預熱到200度；馬玲薯切細短絲，泡水2分鐘瀝干，漢堡起司切細短絲，與泡過水的馬玲薯絲混勻後用鹽和黑胡椒調味，接著取馬芬 烤盤，用餐巾紙在烤模底部抹點橄欖油，把馬玲薯起司填入烤模，中間要往下壓出凹巢，入烤箱烤20分鐘。

步驟3：雞蛋三顆，加入鮮奶油、鹽、黑胡椒粉混勻；培根（或火腿或熱狗）切丁，甜椒切片，波菜或生菜略切短備用。

步驟4：取出烤到香脆的馬玲薯，倒入蛋汁約7-8分滿。

步驟5：依續加入青菜、培根(火腿或熱狗)

步驟6：鋪上甜椒片，披薩起司。放入170度的烤箱，烤15分鐘。用小湯匙，小心從邊緣"鏟"起來擺盤，喜歡的話也可以在上面擠些蕃茄醬或色 拉醬，用來搭配主菜或加上色拉，都很適合！ 烤箱薯餅塔完成。

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