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除了月餅,中秋節還有5大傳統美食等著你

中秋佳節將至,我們都知道吃月餅是一項必不可少的習俗,不過,中秋節除了吃月餅,難道就沒有其它的傳統美食了嗎?當然有!以下就是中秋節必吃的5大傳統美食,趕緊來看看都有些什麼吧!



除了月餅,中秋節還有5大傳統美食等著你


1、鴨子



除了月餅,中秋節還有5大傳統美食等著你



在八月十五這天,我國雲南的仫佬族鄉親有買餅子、殺鴨子歡度中秋節的習俗。據說,這個習俗是為了紀念以游村賣糖動員鄉親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人,同時以此教育後代不要忘記反抗侵略的鬥爭。

2、芋頭


古時,中秋節對農民來說是個重大的節日。因為秋天是收穫的季節,而且八月十五是土地神的生日,為了祭謝土地神,北方的農民在這天,會將整個芋頭煮熟裝在碟上,或是米粉芋裝在大碗里擺在供桌上。清乾隆《潮州府志》曰:「中秋玩月,剝芋頭食之,謂之剝鬼皮」。中秋節吃芋頭,還有辟邪消災的寓意。如今,謝神儀式已不復存在,但是秋節吃芋頭的習俗卻保留了下來。


3、南瓜



除了月餅,中秋節還有5大傳統美食等著你


江南各地過中秋節,家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風俗。傳說很久很久以前,南山腳住著一戶窮苦人家,雙親年老,膝下只有一女,名叫黃花,遇上連年災荒,其父母奄奄一息,八月十五那天,黃花在南山雜草叢中採得兩隻南瓜,兩老吃了食慾大增,病體也好了。從此,每年的八月十五,江南家家戶戶都會吃老南瓜燒糯米飯。


4、桂花酒


屈原的《九歌》中有「援驥斗兮酌桂漿」、「奠桂兮椒漿」的詩句。在中秋佳節,民間自古有飲桂花酒的習俗。中秋之夜,仰望著明月,聞著陣陣桂香,遙想吳剛砍桂,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,歡聚一堂,已成為節日的享受。


5、藕盒子



除了月餅,中秋節還有5大傳統美食等著你


中秋節,江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調製而成的餡,外拖面煎至金黃,稱為藕餅,與月餅有異曲同工之妙。中秋食藕也是表達團圓之意。中醫認為,藕經過煮熟以後,性由涼變溫,對脾胃有益,有養胃滋陰,益血的功效。


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