《花樣年華》的花絮，絕對讓你大吃一驚
文 | 李欽彤
根據CC標準收藏提供的《花樣年華》花絮，電影原本是一個紅杏出牆的故事，或曰「姦夫淫婦」版，是一個從欲為歡的俗艷故事。
觀眾可以看到兩人吃夜宵時的眉目傳情，看到賓館開房後開伙，如何偷偷買來鍋碗和食物，努力避開賓館老闆審查，過起了炊煙四起的生活，把偷情演繹得熱烈而世俗。
王家衛還拍攝2046房間內兩人戲仿《低俗小說》的兔子扭扭舞，放浪而富有喜劇效果。
但最終剪輯發行的版本走向了另一道路，是「良家婦女」版，成了一個詩意而壓抑的傳統東方故事。蘇麗珍徘徊於屈從情挑、紅杏出牆和清心寡欲、擇善固執之間，展示出女性慾望與失望、越界與反挫交界處曖昧抑鬱的生存經驗。
從《旺角卡門》到《春光乍泄》，王家衛一直表現「體熱」人物在37度2狀態下的追求／拒絕、執著／頓悟，從而表現他的「其實愛情是有時間性的，太早或太遲認識，結果都是不行的」。故而，這時期愛情時間性的生成更多來自於人的主觀因素。
黃小米在4月1日虹膜推送文章「每年的這一天，我都會看這部電影」中提到《阿飛正傳》是一部關於體熱的電影，像「蒸拿房」，蘇麗珍的頭髮和咪咪的頭髮熱得貼頭皮，旭仔來球場買冰鎮汽水，還有盛放的鮮花、綠色的雨林和瓢潑大雨，都是熱的象徵。
無獨有偶，《重慶森林》中空姐穿著內衣站在冰箱前面，就像電影《體熱》所呈現的那般。
《重慶森林》
體熱的外在表徵來自於內心執著卻也固執的慾望，旭仔追尋著自由無腳飛鳥的生活，那段在房間內隨性的舞蹈是最好的說明。剪輯師譚家明非常了解王家衛想要的是什麼感覺。在經歷了漫長的擇善固執後，旭仔終於獲得了瞬間的頓悟，它其實哪也沒有去，從一開始它就死了。
《東邪西毒》中的歐陽鋒何嘗不如是，看到一座山，一個沙漠，就想知道這座山的後面是什麼，其實山的後面還是一座山，沙漠的背後是另一個沙漠，只可惜現在無法回頭。
《春光乍泄》何寶榮有些有恃無恐地過著頹盪的生活，總以為驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。但最後發現曲終人會散，人去樓會空。
王家衛在場面調度和剪輯上則用他招牌式的風格來匹配這些故事。《阿飛正傳》梁朝偉最後出場，一言不發、一絲不苟、有條不紊如獨行殺手般出場。梁朝偉的動作、情緒和配樂Jungle Drums的節奏、情感相得益彰，不僅是冷酷，還有一份冒險與興奮。這是最好的電影結尾。
《阿飛正傳》
《旺角卡門》用長鏡頭+特寫+淺焦的方式呈現表妹阿娥送別後的期盼，利用鏡頭時長與動靜的節奏變化表現表妹和華哥的離愁別緒。
《阿飛正傳》利用長鏡頭、移焦以及人物前後景的縱深調度呈現人物的情緒，如蘇麗珍和劉德華所飾演的警察之間關於「一分鐘」的對話，咪咪和張學友所飾演的角色在化妝間關於咪咪要不要放棄與旭仔感情的爭執。
《阿飛正傳》
《東邪西毒》則利用長鏡頭以及人物縱深和橫向移動的調度來表意，對話的兩人始終拒絕視線對接，如歐陽鋒和慕容嫣在光線斑駁的鳥籠前探討殺掉慕容燕的事情。
《花樣年華》本沒有逃離自《旺角卡門》以來的敘事慣性，但最後偏離了以往的創作軌跡。愛情的時間性不再是因為人物的主觀原因，而是因為客觀的社會環境和倫理道德的限制，電影從「體熱」走向了「心冷」。
後來的《一代宗師》同樣是一個心冷的故事，宮二放棄了與葉問的感情，因為家族的責任比萬山更難跨越。那與其說是比武，不如說是調情的較量只能塵封於歷史之中。
和以前的電影一樣，《花樣年華》會有一套合適的視聽形式與其所講述的故事內容相匹配。
電影會利用服裝來表情，影片中蘇麗珍共穿了二十一身旗袍，其中歸還武俠小說，2046寫武俠小說，蘇麗珍在周慕雲去南洋後再次來到2046，以及蘇麗珍一次上班，她都穿了那身淺綠旗袍，這一旗袍凝結了美好的情感，相識、相戀與相思。
為配合這綠色，還有綠色的咖啡杯（也曾出現在《阿飛正傳》中），綠色花瓶。
不僅是詩意，這些旗袍還有束縛之意，表達相望相思不相親，而不是如《精神病患者》開場那般直接呈現珍妮特·李的白色胸罩，讓一半觀眾開心。
電影構圖也在表現兩人的感情，兩次表現蘇麗珍來到房間窗戶前，第一次是中景，可以看到窗外綠色的枝葉。第二次卻是近景，枝葉已被屏蔽出鏡頭。因為第一次蘇麗珍尚在猶豫徘徊，第二次則已經選擇了斷絕。
故而，在表現從南洋歸來的周慕雲重返故地時，電影用中景表現，讓綠色枝葉進入畫框，周慕雲從未走出這段情感。周只能在連續的橫移和縱深的運動鏡頭中封存自己的秘密，在動與靜、人與物中品味歷史/現在。
這種手法到了《2046》同樣使用，電影在表現王家大小姐在賓館天台，以及她和周慕雲同在天台時，畫框下方總要呈現綠色的葉和桃色的花。
而在表現天台上的王家二小姐和白玲時，則沒有了這些枝葉。因為周慕雲心中所思者是王家大小姐。
《花樣年華》的攝影機運動則是搖蕩性情，形諸舞詠。在賓館兩人寫武俠小說的場景中，攝影機從左搖到右，繼而從右到左，然後再一次從左到右，從右到左，富有韻律和節奏。
但不管兩個版本如何變化，就像他的名字，王家衛喜歡在「家」上做文章，賦予日常生活以形式美感。紅杏出牆版立足於日常生活，做飯，唱戲，跳舞。
擇善固執版亦如是。周慕雲和蘇麗珍在餐廳三次吃飯，第一次看看對方另一半喜歡吃什麼，第二次則是蘇麗珍明知故問為什麼打電話給我，第三次則是嗔怒為什麼不打電話給我。感情的變化被簡潔而細膩地呈現出來。
兩人在家中的吃飯演變為模擬蘇麗珍丈夫親口承認自己有外遇，來觸摸蘇麗珍內心的情感。這段模擬和另外兩段模擬（如何開始與周慕雲離開）相映成趣。
其實，王家衛還剪去了第四段模擬，蘇麗珍與周慕雲模擬他們另一半的出軌，兩人寬衣解帶，卻是一臉的委屈和哀怨。
周慕雲生病，蘇麗珍會給他熬喜歡吃的芝麻糊，就像《春光乍泄》的黎耀輝和何寶榮。
為什麼我們今天仍然要讀這位自殺的哲學家？將這156本經典電影書全部收藏，是我畢生最大夢想英劇黃金之年！英國人評出絕對無法錯過的十部英劇最好的女導演和最傑出的男演員，合作了這部電影
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