這果子傣族人叫它九層皮，懷孕與哺乳的女人吃它補鈣

有一種果子，傣族人叫它九層皮。九層皮長的十分像花生，和花生埋在土地不一樣，這種果子是長的樹上的。按照人們喜歡以形起名的特徵，這種像花生的東西叫作九層皮實在令人費解。

成熟了之後的九層皮和花生更加的相像了， 還沒有成熟時它是青色的，成熟了就變成褐色的了，並且其果實很像是干桂圓。這種果子的味道有兩種：酸和甜，所以九層皮也有甜豆與酸豆兩個名字。

九層皮的果肉富含一些微量元素，一般人體內都很缺乏這些微量元素，尤其是鈣，是全部的水果之中含量最多的。懷孕與哺乳的女人喜歡吃九層皮來補充鈣質。

長出九層皮的樹的材質也有兩種，黑紅色質地較硬的芯材與黃白色質地較軟的邊材，因為這種樹的特性，還被人稱作「東方神樹」。其樹葉與樹榦的藥用價值與食用價值都很高，在醫藥、食品、化工等行業應用都十分的廣泛。

九層皮之中富含礦物質、還原糖還有九十多種芳香類物質與色素，這些物質全部是純天然的，所以很多地方人們除了生食九層皮之外，還會把它製作各類小吃，例如果汁、果醬等等，這些小吃雖然經過加工，但是其營養並沒有流失。

你有沒有見過九層皮呢，第一次見到的時候是不是也想到了花生？

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