防止老年痴呆，40歲以後必須攝入五種營養！

健康 09-17

老年痴呆，又稱為阿爾茨海默症，是一種典型的腦退行性疾病，近年來發病率逐漸升高。大腦的衰老對人體的影響是巨大的，常常會引發全身各重要臟器衰老，形成多米諾骨牌效應。如何才能延緩大腦衰老，預防老年痴呆呢？營養學家們發現，如果在腦部開始退化的時候開始，補充對大腦有益的營養元素，可以實現上述目標。

防止老年痴呆，40歲以後必須攝入五種營養！

所以，下面這些東西，我們從40歲之後就要經常攝入了。

第一類食物：獼猴桃、草莓、辣椒、金橘、小白青蒜、菠菜等。這類食物有著豐富的維生素C。

維生素C有促進腦細胞結構堅固的作用，對防止腦細胞結構鬆弛有積極意義。因此，它可以防止輸送養料的腦通道堵塞、變細，攝取足量的維生素C可以讓神經細管透通性良好，增強腦力。

第二類食物：海帶、芝麻、牛奶、大豆、金針菜、茶葉等。這類物質有豐富的鈣。

鈣可以抑制腦神經的異常興奮，保持腦的正常狀態。身體不缺鈣，大腦的衰老就不會太快。

第三類食物：魚類、禽類、蛋類、大豆以及花生、核桃、芝麻等等。這類物質含有優質蛋白。

蛋白質是腦細胞的主要成分之一，大約佔腦重量的35%，僅次於脂肪。蛋白質在腦神經的興奮和抑制方面有重要作用。蛋白質中的氨基酸被腦使用3小時就需要更新。所以，我們必須攝取到優質蛋白。

第四類食物：小米、玉米、大豆、黃色蔬菜。這類食物含有豐富的維生素B族。

維生素B族在腦內可以幫助蛋白質代謝，因此是大腦運轉的潤滑劑。尤其是B1，可以防止精神疲勞損傷大腦，B2可以增進記憶力。

第五類食物：小麥胚芽、大豆油、芝麻油、豌豆、玉米油、紅薯、禽蛋等等。這類物質含有維生素E。

維生素E是強抗氧化劑，維生素E供應不足，會引起各種智能或者情緒上的障礙。

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