漲姿勢!米飯里加點料,不僅健康還能減肥!
米飯是三餐中最常見的主食
但你真的會吃飯嗎?
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納尼?
吃飯還有不會的?
當然啦~你造嗎?
只要在米飯裡面加一物
就能排毒瘦身
趕快跟著小編學一學
如何把米飯吃出新花樣吧!
這樣煮飯更營養
選擇健康的糙米
中國居民膳食指南建議,可以在平時吃的精米中放一點糙米,煮飯的時候,按照糙米1/3的比例,在大米中放一點糙米,與精緻大米相比,糙米可以提供更多的B族維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分。要注意蒸煮的時候多放些水,水要比全是精米時多放1/4,否則,容易蒸不熟。
洗米次數很重要
洗米次數最多為2次為宜,如果超過三次,米中的營養會隨著淘米水大量的流失,而且蒸出來的米飯也不夠香。粗糧的外層都有助於消化的物質,更是不能多洗。
蒸飯小技巧
蒸飯前,水裝好之後可以在冷水裡先浸泡1個小時,讓米粒充分吸收水分,這樣不僅能縮短加熱時間,還能減少營養損失。
準備工作都做完啦
萬事俱備只欠東風
如何讓主食有瘦身效果?
加上這些一起煮!
這樣煮飯更瘦身
1
加豆子
經年累月吃同一種主食是不是感覺有點膩?別著急!小編教你吃出新花樣,主食裡面加點豆子,各種豆子都可以,只要是雜豆類,比如鷹嘴豆、赤豆、芸豆、蠶豆、綠豆等,雜豆的蛋白質含量高,還富含多種礦物質。用主食和豆子1:1的配合煮,米飯的飽腹感會更強,口味也會更好!
2
加燕麥
在中國人民日常食用的所有食糧中,燕麥的經濟價值最高。每100克燕麥就含有16.9克蛋白質,10.6克膳食纖維,而燕麥、大麥中的膠狀物質都是可溶性膳食纖維,能延緩食物消化速度。所以煮米飯的時候加一點燕麥和大麥更健康哦。
3
加蔬菜
膳食纖維有很強的飽腹感,可以有效減少飯量,在米飯中加蘑菇、筍丁、蕨菜等高膳食纖維蔬菜,既能使米飯口味更鮮美,還能控制熱量攝入。而且蒸煮後的蔬菜中攜帶大量的水分,也能佔掉一分部胃部空間,防止吃飯過多。
4
加薯類
薯類是貨真價實的低脂、高膳食纖維、高鉀、低鈉的食物,尤其是紫薯,它富含維生素、氨基酸和果膠等,豐富的膳食纖維能有效促進腸道蠕動,預防便秘。用紫薯、紅薯、馬鈴薯等薯類和米飯一起煮,飽腹感更強而且還有減肥功效哦~
除了在米飯裡面加新食材
還能在米飯裡面加點料哦
這樣煮出來的飯更美味!
這樣煮飯更美味
1
加點醋
很多人可能都不知道,煮米飯的時候按0.5公斤米加1毫升醋的比例放些食醋,可以使米飯更鬆軟,還能防止米飯變質。醋可以延緩碳水化合物的吸收速度,從而避免血糖過快上升,加醋的米飯對糖尿病病人和中老年人而言都更有益哦。用檸檬汁和柑橘汁也能達到一樣的效果。
2
加點茶
用茶水可以煮出色、香、味俱佳的飯食哦,茶水煮飯好處多多,不僅能去膩、潔口、化食,中老年人常吃還能軟化血管,降低血脂,防治心血管病。先取茶葉1-3克,用500-1000克開水浸泡4-9分鐘,取一小塊潔凈的紗布,將茶水過濾去渣待用;將米放入鍋中,洗凈,然後把茶水倒入飯鍋中,使之高出米面3厘米左右,煮熟即可食用。
3
加牛奶
吃膩了普通的大米飯,可以嘗試在飯中加牛奶哦!牛奶中蛋白質和鈣的含量很高,選擇低脂無糖的牛奶,將洗凈的大米和牛奶一起煮就行了~牛奶米飯營養豐富,米飯香和奶香混合在一起,香味更加很濃郁哦!
為了讓大家每頓飯吃的更健康美味
小編也是費盡了心思
辦法都教給你了
還不趕快去試一試?





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