芒果流心布丁，果味濃郁的芒果流心和外面柔軟的布丁超級搭！

食材：

芒果流心布丁的做法步驟

1. 準備材料

2. 吉利丁泡水軟化。

3. 黃油隔水融化。

4. 塗抹模具中，模具放冰箱冷藏下。（如果家裡有冰格的話就不需要刷黃油了。）

5. 芒果打成泥。

6. 用裱花袋裝100g擠進模具中放入冰格冷凍。

7. 熱牛奶加入吉利丁拌勻，直至吉利丁完全融化。

8. 牛奶分多次加入芒果泥中拌勻。

9. 淡奶油加糖打發至略微濃稠。

10. 淡奶油加入到芒果泥中拌勻。

11. 將慕斯液倒入容器的大約1/3，放入冰箱冷凍層半小時。將冷凍好的芒果泥取出，放入已成型的慕斯上。

12. 再倒入慕斯液蓋住芒果冰塊。輕輕晃動使慕斯液平整完全蓋住芒果冰塊，放入冰箱冷藏4小時。

13. 完成啦，看看我們過了四個小時之後的成品吧！

14. 味道贊贊贊，試試做吧~

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