獨特的印度飲食文化，污眼睛的芒果菜
天下
05-03
印度人日常生活離不開芒果，人們除食用新鮮芒果外，還有以芒果為原料製成的各種腌菜、酸辣醬、糖果、果汁、果脯、果酒和果醬等。
印度是世界上最大的芒果產地，年產芒果約1000萬噸，佔世界總產量的51%。
《紐約時報》說，印度只有兩個「季」：季風季和芒果季。
芒果，我們都是作為水果來吃。在印度，卻要做成許多菜。
這些芒果菜，有的看樣子還行，有的就有點難以接受了。
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