「帝王蟹」 安南國王就愛這一口兒！

越南「帝王蟹」其實並不是你想像中的大長腳的那種螃蟹，這個名字的由來是和古代的安南國王有關。國王曾在海上帥兵打仗時，發現這種比蟹肉更鮮美的卻叫不上來名字的東西。之後由於這種不知名的蟹類因肉味鮮美被安南國王指定當作貢品，所以民間稱作「帝王蟹」。慢慢的這種螃蟹在越南才開始普及。

「帝王蟹」每年最昂貴的時候價格是60萬越南盾每公斤，摺合180人民幣每公斤呢。每隻大概300克左右，最大目前只看到有1公斤的。在越南廣義省經常會出現非法捕撈的現象。越南廣義省漁民表示捕捉這種螃蟹非常危險，一般在100-300米處打撈。