家庭養花：種咖啡當盆栽，既好看又能喝！

咖啡還僅僅是杯中之物么?那你就out啦。

貼圖給個真相來!

愛好花花草草的朋友不如也自己動手種咖啡吧。這可是一年可以開三次花的美麗植物哦。

首先，讓我們先了解一下咖啡的特性。

咖啡樹的葉片呈長橢圓形，深綠色，葉子的表面光滑，每年長10到15厘米，有波浪狀的邊緣。通常一棵咖啡樹只有一根主幹，由主幹直接分出長長的樹枝，葉片便兩兩對生於其上。通常樹的主幹不太分岔，樹枝末梢很長。咖啡樹開出來的花事白色的，約2厘米大小，以兩三朵為一群開在葉柄連接樹枝的基部。

基本資料：

分布：咖啡樹的原產地在非洲的衣索比亞，目前咖啡的生產國約有60多個國家，大多是位於海拔300-400米的地區，有時也有在海拔2000-2500米的高地栽培咖啡樹。

花期：咖啡樹一年可開三次花，雨水是咖啡花開放的觸媒。雨水多，就會在三月開花，花期短暫，只有一星期時間。

種子：最好是新鮮成熟的果實，雲南很多地方有咖啡樹種植，可以去農場里撿采。

旁白：

成熟果實是紅色噠，咖啡的果實是先後變成熟的，所以你可以看到一串果實有很多種顏色，非常漂亮。

未成熟的果實是綠色的、黃色的，還不成熟的果實不要才下來，因為它是無法種植成功的。

咖啡種子的新鮮度從外觀是分辨不出來的，一定要去掉外殼的薄膜才能知道。新鮮的種子是呈現半透明狀，芽點清晰。

栽種步驟：

1 泡水 使果實變軟

將採回來的果實泡在水裡，果實的顏色會慢慢變成咖啡色，大約泡10天左右（如果種子已經變軟，就可以準備栽種了，如果種子沒變軟，就多泡幾天），要記得天天換水。

2 去籽 果肉要全部去除

用手指將果實剝開，或用剪刀剪開（剪的時候要特別小心，不要一下子就猛力剪下去），取出裡面的種子，通常每個果實內含有兩顆咖啡豆，也有一顆（圓形）或三顆（三角形）的情況。

3 去殼 薄膜要刮乾淨

每個咖啡豆外面都有一層薄薄的外膜包圍，而薄膜的外層又被覆著一層黃色外殼，要用小剪刀小心地剪開外殼，千萬別傷到裡面的豆子。

4 排列 芽點朝下側面排列

咖啡豆種植的時候，要一顆接著一顆排列，每顆間距約0.2厘米，由外圍慢慢排列整齊。

5 鋪麥飯石 用麥飯石輕鋪表面

如果是種植在小盆器，就選用小麥飯石鋪在種子上層。鋪的時候請把種子間的空隙全部鋪滿，至完全看不見種子表面為止。

6 噴水 來回四周剛剛好

在麥飯石上用噴水器來回噴四周，以使麥飯石完全浸透為原則。

7 發芽-六周以後

大約四周之後，咖啡豆就會長出根莖！6周之後，豆莢會慢慢裂開，新葉就會長出來了。

Q：咖啡適合用那種盆器栽種？

如果你想種一盆小巧可愛的咖啡盆栽，那麼你可以選擇有點高度的小杯子來種。而如果你想放在客廳，使室內充滿生機，那麼不妨選擇一個大一點的盆器來種，這時候，你得準備很多的咖啡豆，這樣種起來才會像咖啡小森林哦。

Q：咖啡豆不好找？

中國大多數地區確實還沒有見到咖啡樹的影子，可是正因為如此，才有一種珍貴的樂趣。在我國的雲南、海南以及台灣地區種植有咖啡樹，在咖啡盛產季節到產地遊玩時，才能看到咖啡樹。如果有機會，千萬不要忘記帶回一些咖啡果實回來栽種！

如果你沒有這樣的機會，也不要著急，因為在花鳥市場上已經有咖啡種子和咖啡樹購買了，同時你也可以求助萬能的淘寶。但是購買種子的時候要注意，一定是一年以內帶有內種皮的咖啡豆，當然，完整而新鮮的咖啡果就更perfect了！

Q：北方不適合種植咖啡吧？

其實不是這樣呢。對於咖啡來說最難捱的就是冬天了，只要氣溫低於10度，它立刻就被凍死了，一點也不含糊。北方冬季雖然寒冷，可是室內的暖氣卻很足，咖啡能安安穩穩過冬，倒反是常有寒流來襲的南方，咖啡生存不容易呢！

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