這麼多的錢都花在哪兒了？看美國人是怎麼被超市算計的
這一次，美國人食品專家、業內人士、店內員工聚在一起，與消費者分享了如何買菜省錢，如何買到健康食品，特別是如何在購物時擊敗那些時時制定內部策略算計他們的大小超市們。
每年，美國人用於日雜用品的消費為1.6萬億左右，這麼多的錢都花在哪兒了？
據CNN Money網站報道，市場力量(Market Force)基於超市的服務、食品質量與選擇、價格以及衛生等十幾大類標準標準，對1萬多名消費者進行在線問卷，評出了全美2016年最受歡迎的15家超市。它們在各項的得分是怎麼個情況呢？看下錶：
不過，與上一年相比各超市的表現略有不同：
購物車越來越大，這絕不是偶然的。曾有過一個測試，購物車體積增加一倍，顧客購買力增加19%。
消費者一般只會記住牛奶、麵包、香蕉和雞蛋的價格，對其他95%的商品價格基本無感，所以他們選擇商品時不知是否買得划算。
新鮮果蔬置於進門處，是因為它們的色彩鮮艷，顧客看到賞心悅目，購物熱情被激發。
60%還多的顧客在結賬時會從購物車中取出本來想買的東西，為避免這樣的情況發生，超市的結賬通道窄而又窄，而且沒有貨架空間，這意味著顧客在最後時刻丟棄東西變得很難。
超市就有這種本事，讓顧客流連忘返。本來只是想買一盒雞蛋，結果100元都沒打住。
想省錢，最好進入超市前就戴上耳機聽歡快的音樂。許多商店播放的音樂節奏比一般人的心跳還慢，這樣會放慢顧客購物的腳步，花的時間多出29%。
結賬時提前準備好卡或現金，因為超市對顧客結賬時間有規定，超出太長時間，收銀員會有麻煩。
食品安全是超市最重視的，特別是店內加工食品。員工被要求每四小時消毒砧板一次，而且要填寫清潔記錄。
熟食區的食材，如土豆或雞肉，當天未用完的全部扔掉，不保存也不讓員工帶回家。
一般超市都有支持本地事業的預算，並有興趣成為社區的一部分。所以，如果學校籌款，千萬不要忘了附近的它們。
不要在當天購買蛋糕，可以提前一天在超市預訂，這樣的蛋糕更新鮮。
信不信由你，超市裡的蘋果有14個月大或更大。
在蔬菜或水果上噴一些水汽令它們看起來更新鮮，但也會讓它們爛起來更快，同時水份還會增加重量。
賣不出去的水果蔬菜會被回收，用在再加工食物上。
超市裡最好的促銷是所售商品半價。通常買一另一50%折扣並不實惠。
消費者一般認為買散裝商品不划算，其實並非總是如此。散裝辣椒、鱷梨通常比成袋包裝的要便宜許多。
對於商家來說，10件商品10元的銷售手段最有效，還可乘機提高某些商品的價格。比如平日售價89美分的金槍魚。
超市裡牛奶的價格不便宜。藥店或便利店的牛奶每加侖少花30至50分，而且是本地產品而且無激素。
海鮮櫃檯出售的新鮮海鮮實際上是解凍之後的，而在冷凍櫃檯，同樣的產品價格會低40%。
剛出爐的麵包會裝進棕色紙袋，為什麼？因為這樣儲藏的麵包很快會不新鮮，顧客就會時不時地返回店裡購買。經驗是：買回家後立即換成塑料袋。
只要顧客提出要求，店員一般都會滿足。比如想要瘦一些的肉，比如麵包切片，比如花店會贈送一些植物，再比如免費加工海產品等等。
想買的東西店裡沒有怎麼辦？找經理！現在好多超市都會滿足顧客的這種特殊需求，甚至專門定期進貨。
如果可以的話，最好選擇在店裡不忙的時候去購物。研究顯示，店裡的顧客越多，消費者購物的熱情越高。星期一和星期二是逛超市的好日子，無論如何避開周末。
包裝好的肉末可能來自數百頭牛。哪怕只有其中一頭有大腸桿菌，它也會出現在剛剛做好的漢堡里。
商品經過每位顧客的手。顧客撿起掉到地上的商品放回貨架，孩子們咬一口水果之類的再放回原處。每位顧客在挑選蔬菜或水果時都會先嘗一嘗。
幾乎每家超市的店員都沒有時間對店內進行徹底清潔，其結果是老鼠在乳製品的冷藏櫃中過起了家家。
別指望購物車是乾淨的。
來源：僑報網
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