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再也不去超市買蔬菜丸子了,自已在家做的多乾淨,想吃多少吃多少

首先準備一根胡蘿蔔和一根白蘿蔔,去皮,我們給它清洗乾淨

再用擦板,我們給它擦成絲

鍋里燒開水,把蘿蔔絲下鍋,焯熟

然後撈出過涼水,攥干水分

再給它稍微的切一下

放在一個盆里,加入少許的鹽、生抽、雞精、五香粉、一把澱粉

再給它攪拌均勻

我們給它團成一個小丸子

全部做好,備用

鍋里油溫6成熱,把做好的丸子下鍋

炸至表面金黃酥硬,就可以撈出控油裝盤了


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TAG:小徐私房菜 |

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