這些海洋生物幼小時期幾乎忽略，長大後體重增幾百倍

通常很大的東西都有一個小小開始，尤其是一些住在海洋中的生物。好比這一條小魚。很難想像那麼小的魚是可以長成平均一條重達300磅 (約135公斤) 的旗魚喔！而且記錄上最大的旗魚有重達612磅 (約280公斤)。

旗魚通常活在大西洋里。研究指出雌性旗魚身上會懷著100萬 ~ 2900萬顆魚卵。是公認的短距離內游泳速度最快的魚類。剛開始孵化時這些小旗魚只有大約4毫公分的大小呢！

旗魚也有很多不同的種類，旗魚全年均有產量，一般市面常見的有雨傘旗魚(芭蕉旗魚)、立翅旗魚(白旗魚)、黑皮旗魚(黑旗魚)、紅肉旗魚。不過他們一開始都是這麼小的。好可愛喔！

旗魚肉白多筋，肉質鮮美，營養價值高。適宜作上等生魚片、煎食及作煉製品等。是高級魚類食材。不僅如此它還能祛寒除濕 補虛養氣 強身健體！

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