這種東西吃進肚子竟會讓腫瘤瘋長

在生活中，現在人吃的東西越來越不健康了，那麼，你所不知道的飲食禁忌有哪些呢?致癌食物有什麼呢?吃什麼防癌呢?下面我們一起來看看吃什麼東西可以防癌吧！

這些東西吃進肚子，腫瘤竟會瘋長

網路上關於癌症的謠言太多了，什麼喝牛奶致癌、酸性食物致癌、手機輻射致癌都是謠言。那麼到底什麼才是真正的致癌物呢?

一級致癌物有哪些?

一級致癌物有五種：黃曲霉素、亞硝胺、二惡英、尼古丁、苯並芘。

註：有時亞硝酸鈉等亞硝酸鹽(-NO2、含「偶氮基(N=N)」的有機物等也可以認為是一級致癌物。

一級致癌物的來源

1.黃曲霉素

主要來自爛花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。

花生吃到苦味馬上吐出來並漱口!腐爛霉變的糧食一口都不要吃!!任何腐爛霉變的食物都不要吃!

2.亞硝胺

主要來自腐爛的糧食、蔬菜、魚肉、蛋奶;工業鹽。

需要闢謠的是

1.反覆燒開的水並不會導致亞硝酸鹽超標，更不會中毒。

2.隔夜菜不一定會亞硝酸鹽超標。只有一些綠色蔬菜，如韭菜，菠菜、菜花、豆角、青椒等，建議不要剩24個小時以上，最好一餐吃完。

3.腌製品不一定亞硝酸鹽超標。一般在腌制20天之後亞硝酸鹽的含量就安全可食用了。

4.臘腸熏肉亞硝酸鹽不一定超標。

3.二惡英主要來自工業廢氣、垃圾焚燒、塑料焚燒、農藥、殺蟲劑、除草劑、木材防腐劑等。

4.尼古丁主要來自煙草(香煙中同時含有尼古丁、二噁英、苯並芘三大致癌物)這個就要靠你的自制力了!

5.苯並芘來自燒烤，煎炸食物。糊了的東西就不要吃了!燒烤煎炸食物不常吃。