吃了長腫瘤的肉對身體有危害嗎？這樣肉趕緊扔掉！

導讀

怪不得那些吃素的人，因為肉實在是太髒了，尤其是豬肉！

壹姐已經連著好多天吃素了，感覺自己快吃吐了，真的好想吃肉啊，但是想想肉那麼臟……

如果你們有過賣肉的經歷，可能會見過這樣的肉，就是肉裡面像白色米粒一樣的突起，「米」豬肉即患囊蟲病的死豬肉，這種肉對人體危害極大。其實壹姐還想到一種可能，豬發炎產生的膿包。

有些人不禁想問，動物會得腫瘤嗎？如果人吃了得腫瘤的死豬肉，死牛羊肉，會生病嗎?

牛羊豬也會有腫瘤

人只不過是高級動物罷了，人有腫瘤，牛羊豬當然也有！

腫瘤是致病因素長期作用下，正常細胞由基因突變到癌前病變到長成實體癌症，需要漫長的過程，人的平均壽命是75歲，狗是13年，牛羊的壽命最長也就30年，然而她們根本活不了那麼久！

我們平常吃的豬牛羊，活個幾年就要被宰了吃肉，豬更是從出生到被殺掉只用一年的時間！哪有那麼長的生命去長腫瘤！加之很多動物的私聊中都會添加抗生素，保證它們不生病，不然光是照顧這些生病的動物，都會增加養殖人的成本！也就是說它們得腫瘤的幾率可以忽略了。

如果你不放心，那麼我們假設豬長了腫瘤，惡性腫瘤的實質就是一團瘋狂生長的肉肉。也就是說豬身上有一塊肉不受控制的瘋長，這是由基因決定的！這塊腫瘤瘋狂的侵佔豬身上的資源和營養，它擠佔了正常功能的器官，以及這個器官的臨近器官，使得這些器官的功能丟失，這會導致豬嚴重的營養不良，最後死掉。

對於豬來說，腫瘤耗盡了身體的資源和能量，逃避身體免疫系統的攻擊和基因調控，分泌一些蛋白質類或者激素類的物質，這些物質會給豬帶來生理代謝上的干擾，導致豬的死亡。但是對人來說，豬身上的腫瘤不過是多了一塊肉，煮熟了接著吃，裡面的病毒會死掉，致癌的毒素微乎其微，毫無意義。這些煮熟的有腫瘤牛羊肉，即使被人體吃下去，經過消化吸收，其營養成分，還是和正常的牛羊豬肉差不多的，不會對人體造成什麼危害。

我們一生中要吃那麼多的豬牛羊的肉，難保會吃到一些有腫瘤組織的肉肉，其實也沒什麼關係。

所以，牛羊豬有腫瘤不可怕，人們可以接著吃，但是豬肉身上米粒狀的東西可要注意了！這個很危險！

小心肉中白色的小顆粒

豬肉內藏膿包

豬肉上類似膿包的顆粒物究竟是哪裡來的？據猜測，導致豬肉出現這種情況的原因有兩個：第一種可能，是這頭豬生前身體受過傷，並伴有炎症等病症導致的；第二種可能，是這頭豬在打疫苗的時候注射不當，導致周邊的肌肉組織出現了異樣。

豬肉內藏膿包應該是第一種可能，該豬生前應該有炎症等病症，形成了結節性膿包，一般發生在結締組織或淋巴部位。

這樣帶結節性膿包的豬肉部分，是不建議食用的，不過，其它正常部位的豬肉，充分煮熟後仍然可以食用。

「米」豬肉

米豬肉即患囊蟲病的死豬肉，這種肉對人體危害極大，不能食用。「米」豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五臟、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維(瘦肉)中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。

可用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，長度20厘米，每隔1厘米切一刀，切四五刀後，在切面上仔細看。如果在肌肉上發現米粒大的水泡，水泡晶瑩剔透，在水泡液里有白點，這種豬肉就是米豬肉。時間長了就會死亡，變成鈣化白點，這時就比較難發現，我們一旦發現這種豬肉就應該立即銷毀處理。

病害豬肉的鑒別方法

病害豬肉的鑒別方法：

豬有幾十種人畜共患病，所以病死豬肉是不能吃的。下面是豬囊蟲、豬瘟、豬丹毒三種常見病害豬肉的特徵。

1、豬囊蟲肉:俗稱痘豬肉或米豬病，用肉眼觀察就可以看到豬肉、內臟，中有小米粒至豌豆大小不等(生長期不同) 痘粒。在囊液中有一個白色的頭節，就像石榴籽。冷凍後，小疙瘩則變成白色乾癟顆粒。誤食米豬肉，會患腦囊蟲病。

2、豬瘟病肉:即「花子肉」，在周身皮膚上，包括頭和四肢皮膚上，可見大小不一的出血點，肌肉中也有出血小點，全身淋巴結(俗稱「肉棗」)一般為橄欖形橢圓形，灰白淡黃色。喏淋巴結邊緣網狀出血，或櫻紅色腫脹且多汁，或呈紅暗紅色，腎臟貧血色淡，有出血點。

3、豬丹毒病肉:疹塊型的，在頸部、背部、胸腹部甚至四肢皮膚上，可見方形、菱形、圓形及不整形、突出皮膚表面的紅色疹塊。敗血型的，可見病豬全身皮膚都是紫紅色的。嚴重的豬丹毒病肉，全身脂肪灰紅或呈灰黃色，肌肉呈暗紅色。

死豬肉的鑒別方法：

死豬肉周身淤血呈紫紅色，脂肪灰紅，肌肉暗紅，在血管中充滿著黑紅色的凝固血液，切開後腿內部的大血管，可以擠出黑紅色的血栓來，剝開板油，可見腹膜上有黑紫色的毛細血管網，切開腎包囊扒出腎臟，可以看到局部變綠，嗅嗅有腐敗氣味。

小編說兩句

少碰肉類加工食物！尤其是路邊攤上那些不知道用什麼肉做的烤串，腸類食物要少吃，麻辣燙火鍋里那些魚丸牛丸之類的也要少碰，太便宜的肉不要買！

那種整塊的，先做出來的，紋理清楚的肉才能放心，最重要的是口感，有的肉你一吃就知道是假的，比如大部分烤串店裡的牛羊肉及自助烤肉裡面的切好的薄肉片！

健康么么噠

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舉手之勞啦~希望健康君能多寫點好文~

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