飯前看看瘦子，可以吃的更少

健康專家們知道你生活的環境，包括盤子的大小和顏色以及你在餐廳坐的位置，都會影響你的進食量。現在，一項令人不安的新研究發現，在飯前觀賞藝術品(尤其是纖細的藝術品)能夠幫助人們吃得更少。

在發表於Appetite期刊的一篇研究中，瑞士伯爾尼大學的研究人員們徵集了114名志願者吃藍莓和巧克力，並將這些食物評價為健康小吃。但他們在研究中卻看到了截然不同的場景：一半吃藍莓和一半吃巧克力的志願者所在的房間中，投影儀屏幕上放著恰科默蒂的作品廣場(如圖所示)，而剩下的參與者只能看到一片藍色的投影儀屏幕。

研究人員們發現，比起只能看到一片藍色投影儀屏幕的人，那些看到藝術作品的參與者們吃掉的巧克力和藍莓更少。在那些自認為是壓抑性進食者(即那些總在試圖減肥的人)的人身上，這種效果更加顯著。研究人員們認為事先給人們提供纖細雕塑的照片，是一種與體重有關的暗示，這種暗示能夠幫助推動壓抑性進食者吃得更少，從而達到減肥或者維持現有體重的目的。

另外，研究的作者們表示他們並不是在說我們應該用消瘦的雕像來羞辱我們自己。他們寫道：「我們需要知道的是人類的身體與恰科默蒂的這些體重不足的作品有著相似之處。此外，相比這些雕塑，正常體重的人就沒那麼有吸引力也沒那麼能激勵人了。利用看起來更健康的人體雕像會比瘦弱的人體雕像更好。」

也許這話是真的，但目前該研究的結果支持Instagram和Pinterest公司禁止勵瘦(thinspiration)的決定，勵瘦對那些飽受進食障礙的人而言有潛在危害。2012年4月，Instagram禁止帶有#thinspiration和#thinspo標籤的帖子，但隨後一年的10月這種帖子又可以被發布了，2014年該禁令再次回歸。

[肌肉桃 via NYMAG]