天冷魚肉這麼做 真是好吃哭了 饞翻全家人

魚肉具有豐富的蛋白質，經常吃魚好處可謂多多啊，今天給您介紹幾種美味又好做的魚。

番茄水煮魚

配料：草魚，西紅柿，蘑菇，芹菜，洋蔥，香菜，油，料酒，姜，蔥，鹽，胡椒，雞蛋，澱粉。

做法

1.草魚處理乾淨，切片，加入料酒、蔥、姜、胡椒粉、蛋清、澱粉和鹽，腌制1個小時。

2.蘑菇、西紅柿洗好，洋蔥切好，備用。

3.西紅柿去皮切成小塊，鍋中放油，油熱時，放入大蒜和蔥，炒香，加入西紅柿丁。文火炒7到10分鐘，添加熱水，燉煮20分鐘。

4.放入切好的芹菜、洋蔥和蘑菇，繼續煮10分鐘，加入鹽和胡椒粉。

5.熱水煮腌好的魚片，煮約30秒，直到魚肉變白，把魚片倒入湯中。

6.兩勺熱油，淋在魚片上，中火再次煮沸，撒上香菜和蔥即可。

蜜汁煎魚

配料：魚，蜂蜜，米醋，辣醬，姜，大蒜，醬油，鹽，香油，香菜和芝麻

做法

1.把魚處理乾淨，切塊，放入冰箱冷凍1到2個小時，辣醬、米醋放入碗中，加入蒜泥和姜泥，放入鹽和醬油，攪勻備用。

2.平底鍋放油，油熱時放入魚塊，可加些水，在煎至的過程中，依次輪流給魚塊上刷上和好的醬料和蜂蜜，直至魚熟。最後撒上芝麻，稍微煎一下，撒上香菜即可。

清燉魚湯

配料：魚，白蘿蔔，洋蔥，姜，料酒，油，鹽和香菜。

做法

1.魚處理乾淨，白蘿蔔切絲，姜切片。

2.鍋中放少許油，放入薑片。

3.小心地放入處理好的魚，兩面煎至變色。

4.倒入冷水，蓋住魚即可。

5.加入料酒和蔥，大火燒開。

6.放入蘿蔔絲，火關小一點，煮約30分鐘，直到湯變成奶白色。

7.撈出生薑和蔥。

8.加入鹽調味，撒上香菜即可。

美味的魚肉，看得小編口水都流下來啦。不知道各位親們學會了沒有？