防癌霸王蔬菜是它!
萵苣又叫萵苣、萵菜、苣筍、香烏筍、千金菜,是夏秋高溫季節主要蔬菜。其口感爽脆,淡綠清香,老少皆宜。萵筍是我們生活中常見的蔬菜,爽脆可口,營養豐富,其功效更是數不勝數:
1、促進骨骼發育
兒童多吃萵筍對生長發育很有益處,每天吃200克的萵筍葉,即可滿足胡蘿蔔素的需要,吃500克的萵筍葉,即可滿足維生素C的需要。
此外還含豐富的磷與鈣,對促進骨骼的正常發育,預防佝僂病,幫助正常長牙都是很有好處的。
改善肝臟功能,有助於抵禦風濕性疾病和痛風。
萵筍含有少量的碘元素,它對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有重大影響,因此萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。
2、開通疏利,消積下氣
萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。
其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
3、增進食慾
萵筍中還含有萵苣素、乳酸、蘋果酸、天門冬鹼、琥珀酸、甘露醇等。
萵筍的漿液十分豐富,味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌量,刺激消化道各器官蠕動,有助於增進食慾。
4、利尿通乳
萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平衡,促進排尿和乳汁的分泌。對高血壓、水腫、心臟病人有一定的食療作用。
5、強壯機體、防癌抗癌
萵苣含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素,對有缺鐵性貧血病人十分有利。
萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率,故又可用來防癌抗癌。
6、寬腸通便
萵苣含有大量植物纖維素,能促進腸壁蠕動,通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便秘。
(本文轉自互聯網,內容僅供參考)
黃土地民俗觀光園:Huangtudi555
一杯茶:yi_bei_cha
本文為頭條號作者發布,不代表今日頭條立場。
※口臭嚼茶葉有用嗎?
※刮油、清腸、排毒,每天一碗,用它狂甩10斤肉!
※茶中有真意,欲辨已忘言
※一杯茶, 布滿了貪嗔痴疑慢。
※中國茶器之美,瓷器淺說
TAG:一杯茶 |
※海賊王四皇大媽的無敵防禦,防禦的來源可能是霸王色霸氣
※霸王鞭病蟲害防治
※很多人老吃這種菜,卻不知道它是「抗癌霸王」!
※小黃雞你要對我家貓幹嘛,霸王硬上弓……
※霸王別姬菜的做法 霸王別姬是哪裡的菜
※海賊王中霸王色霸氣盤點,霸王色逼格不是誰都有!
※霸王龍:兇殘的掠食者?還是腐食者?
※三種最補腎的蔬菜 讓你做床上霸王
※它是對付海中霸王的「霸霸王」
※海賊王:三種霸氣頂尖使用者,霸王色霸氣是紅髮!
※海賊王后半段霸王色霸氣泛濫,霸王色霸氣真得沒什麼用嗎?
※「食療葯膳」霸王花玉米排骨湯,清熱潤肺、滋補養顏
※霸王兔,什錦素菜缽,鳥語花香,干拌肺片……
※什麼?霸王龍居然是雞的親戚!
※吃火焰甲魚 烹調方式很獨特!霸王別姬!
※講真,霸王龍可能是一隻白羽雞!
※它是肉食性恐龍中的王者,拳打霸王龍,腳踢三角龍!
※誰是水中霸王?鯊魚爭食魚餌慘成大鱷午餐
※戰鬥力不輸霸王龍的兩種白堊紀食草恐龍,它們還是本家兄弟