孩子貪吃傷大腦

在不少家庭中，特別是獨生子女家庭，孩子想吃什麼，家長常常是有求必應，盡量滿足。致使有的孩子一天到晚不停嘴。殊不知，孩子一味貪吃傷害大腦。

貪吃降低大腦的血流量 人在進食後，要通過胃腸道的蠕動和分泌胃液來消化吸收。若一次進食過量或者不停的進食，消化道血管長時間處於擴張狀態，會把人體大量的血液，包括大腦的血液調集到胃腸道來。充足的血供是大腦發育的前提，如果經常處於缺血狀態，大腦的發育必定會受到影響。

貪吃造成肥胖腦 嬰兒出生時，脂肪組織僅占體重的16%，4~6歲時約佔20%。正常情況下，脂肪組織的增長量很少，而吃得過飽，尤其是進食營養過高的食物，使熱量轉變為脂肪儲存在體內。腦的脂肪過多會引起肥胖腦。研究表明，人的智力與大腦的溝回皺褶多少有關。肥胖腦使溝回緊緊地靠在一起，皺褶消失，大腦呈平滑樣，網路神經的發育也差，所以智力水平就會降低。

貪吃抑制大腦智能區域的生理功能 人的大腦活動方式是興奮和抑制相互誘導的。即大腦的某些部位興奮了，其相鄰的組織區域就會處於抑制狀態；興奮越加強，周圍部位的抑制越深。因此，若主管胃腸道的植物神經中樞因貪吃而處於興奮狀態，必然會引起鄰近語言、記憶、想像等大腦智能區域的抑制。這些區域長期處於抑制狀態，智力就會越來越差。

貪吃因便秘傷害到孩子的大腦 零食多以精細食品為主，在加工的過程中除去了大量的纖維素，孩子吃了容易引起便秘。便秘時代謝產物積於消化道，經腸道細菌作用後，產生大量的有毒物質。這些有毒物質進入血液循環，刺激大腦，使腦神經細胞慢性中毒，影響腦的正常發育。

家長們在保證孩子充足營養的前提下，不要讓他們貪吃，特別是少吃高精細營養品，為大腦的發育創造良好條件。

（文/王 婕 湖南省兒童醫院）

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