影響血壓的微量元素和有毒元素

影響血壓的微量元素和有毒元素

研究發現，體內某些微量元素缺乏或有毒元素過多，均會影響血壓的升降。

【體內的鎘增加會使血壓升高】

研究發現，長期接觸鎘的職業工人，高血壓的發病率比不接觸鎘的工人高。喝茶能降低血壓，主要是與茶葉中鋅含量較高而鎘含量較低有關。

【體內缺少鎂會使血壓升高】

飲食中缺少鎂的人血壓易偏高，對輕、中度高血壓患者補充鎂，能使血壓下降。靜脈注射鎂製劑也能夠降低血壓。鎂能降低血壓可能是由於鎂能穩定血管平滑肌細胞膜的鈣通道，激活鈣泵，排出鈣離子，泵入鉀離子，限制鈉內流，而且鎂能減少應激，從而起到降壓的作用。

【體內缺少鈣會使血壓升高】

近年來科研人員發現，人體缺鈣也會引起高血壓。據美國醫學雜誌報道，研究人員在調查中發現，每日食鈣量少於0.5克的孕婦，與食鈣量大於1克的孕婦相比，前者高血壓的發病率高於後者10?20倍。對一般人群調查的結果是，每日食鈣量小於300毫克者，高血壓的發病率是每日食鈣量大於1200毫克者的2?3倍。我國流行病學也證實，人群平均每日鈣攝入量與血壓水平呈顯著負相關，也就是說，日鈣攝入量多者血壓低，少者則反之。

人群日均攝鈣量每增加100毫克，平均收縮壓水平可下降2.5mmHg，舒張壓水平可下降1.3mmHg。因此，研究人員指出，鈣吸收減少是高血壓的發病原因之一。國外還有學者對580例高血壓病人和330例正常人進行觀察，讓他們每日服用超過正常規定量800毫克的鈣，8周後發現高血壓患者收縮壓和舒張壓都有下降，而正常人不變。

【補鈣為什麼能降低血壓呢】

補鈣為什麼能降低血壓呢？目前認為，可能由如下機制所致：

1、鈣的膜穩定作用。鈣結合在細胞膜上可降低細胞膜通透性，使血管平滑肌鬆弛。

2、鈣自身可阻斷鈣通道，使細胞外的鈣離子不能進入細胞內。

3、維持足夠的高鈣攝入，可抵抗高鈉的有害作用。

4、有學者認為，40%的血壓升高與甲狀旁腺有關。甲狀旁腺可產生一種耐高熱的多肽物質，這是引起高血壓的罪魁禍首，稱為「致高血壓因子」。「致高血壓因子」的產生受低鈣飲食刺激，而高鈣飲食可抑制其產生。

及早注意飲食中鈣的供應和吸收，對高血壓防治是有益的。含鈣較多的食物有大豆及豆製品，奶及奶製品，魚、蝦、蟹、蛋、木耳、紫菜、雪裡紅等，這些食物在日常生活中均應注意適當攝入。

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