補腎葯膳 每天一碗讓身體日漸強健

食栗補腎方［原料］生栗子250克、豬腎一個、粳米250克、陳皮6克、花椒10粒、食鹽2克。

［效用］板栗性溫含多種營養成分，又能補腎氣，強筋骨，健脾胃；豬腎粥亦能補腎、養胃、強身。

做法：鮮板栗放在陰涼通風處陰乾，待用。

豬腎洗凈後撕去筋膜，剖成兩半，片去腰臊後，切成約0.8厘米見方的塊；陳皮洗凈待用。

粳米淘洗乾淨，同豬腎、陳皮、花椒一起下入鍋內，加入清水約2500毫升，置中火上徐徐煨成粥。煮成之後挑出陳皮，下食鹽調味。

每次取生栗子十餘枚，剝殼食肉，細嚼，連液吞咽，然後再食一碗豬腎粥。

［服法］以上配方製作一次可分兩次食用。

［應用］用於腎虛腰痛、腳軟、小便頻數等症，有較好療效。