最不該放冰箱的食物,第一個你就常放……
冰箱,給我們生活帶來便捷
但使用有講究哦
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比如,這10種食物是不可以放在冰箱的
1、澱粉類食物
澱粉類食物不能放進冰箱中,比如包子、饅頭、麵包等。如果把它們長時間放入冷藏室儲存,會導致食物中水分流失,變干變硬,讓澱粉類食物不再可口。
很多人沒注意的是,經常把麵包和餅乾放在一起存放,也是很不對的。
這樣做,麵包中的水分就會轉移到餅乾中,使餅乾變軟,麵包變硬。
小編提示:如果短時間吃不完,可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。
另外,已經開封了的麵包,想要保持麵包鬆軟的口感,可以在麵包口袋裡放一根芹菜莖,幫助保持水分。小編親測有效哦~
2、巧克力
巧克力是有最佳溫度的哦,就是5℃~18℃。
如果巧克力放在冰箱里太久,拿出來後,巧克力表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會出現細菌大量繁殖。
小編提醒:盡量在最佳的溫度內存儲巧克力,保證其口感。如果條件不允許,可先用塑料袋密封,再置於冰箱冷藏室儲存。
取出時,別馬上打開,讓它慢慢回溫至室溫再食用。
3、魚類
冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃。
而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。
4、藥材
藥材不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。
小編提醒:所以對一些貴重的藥材,如人蔘、鹿茸、天麻、党參等,若需長期保存,可放在一個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。
5、西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。
6、黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。
7、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會更快腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。
8、香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
9、鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
10、草莓
草莓儲存在冰箱里,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易霉變。
為了您和家人的健康
10種不能放冰箱的食物要記住哦
祝大家周末愉快~
ID:scmingyi
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