人活一口氣！經常胸悶氣短，一個食療偏方補氣效果特別好！

俗話說「人活一口氣」。生命最基本的特徵是新陳代謝，所以生命必須和自然界進行物質能量的交換變化，中醫稱之為「氣化」，可見氣機的正常運轉對於人體的重要性，氣機通暢了人自然就神清氣爽。

人的軀幹是溝通身體上下氣血運行的道路，所以也最容易在胸腹部出氣機阻滯、運行不暢的情況，這些是為什麼有那麼多人常常覺得胸口堵著一塊大石頭喘不過氣來的原因。胸悶氣短的情況一般發生在氣虛或氣滯的人身上，中醫稱為「胸痹」，一旦有這種情況出現，首先應考慮採用補氣或理氣的方法。

胸悶氣短的人也常常會覺得食欲不振、吃不下飯，所以用煲湯食療是很好的選擇。補氣常用党參、黃芪、西洋參、山藥，理氣則常用白蘿蔔、大蝦、墨魚、豬腰等。

說到食療葯膳，今天我重點給大家介紹一個食療偏方——鮮蝦蘿蔔湯，飯前喝上一碗，能讓你全是氣順通暢，更有健脾養胃的功效。

你需要準備：

蝦10隻、白蘿蔔半根、姜3片、蔥白半根、蒜2瓣，料酒、醬油、鹽、香菜各適量。

偏方做法：

1. 蝦洗凈備用；蘿蔔去皮切絲；

2. 鍋內盛4～5碗水，加2片姜煮開後，放入蝦和料酒，小火煮5分鐘後，撈出蝦，撇去浮沫備用；

3. 將白蘿蔔絲放入油鍋中翻炒2分鐘，移至蝦湯中，小火煮10分鐘；

4. 熱油鍋，將蔥白、1片姜、蒜炒香後，加入蝦、少許鹽和醬油翻炒至蝦變色，全部移到湯鍋內，煮2分鐘；

5. 出鍋前用鹽、香菜末調味即可享用。

健康功效：

• 蘿蔔被稱為「自然消化劑」，含有各種消化酶，能促進食物消化分解，具有消食順氣、化痰清熱、解毒潤肺的功效

• 蝦的補益作用和藥用價值均較高，久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，適量食用蝦可達到滋補和療養的功效。

作者介紹：亞楠，資深營養師，國家高級食療葯膳調理師，本文出自她的《營養師天天都在煲的養生湯》，內含102道重要養生湯膳。

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