天寒地凍 謹防胃潰瘍胃炎等胃病

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每年冬季都是胃潰瘍、胃炎、胃神經官能症等疾病的多發季節，這與精神因素、氣候變化及寒流的不時侵襲等因素有關。冬季，天地間陽氣日退，陰寒漸生，氣候轉冷。脾胃素虛或胃有宿疾的人，受寒涼之氣影響，胃絡易失溫煦濡養，胃功能紊亂，氣鬱拘急而發生疼痛、悶脹諸症。此時，可自制一些溫胃飲食，幫助自己和家人過個溫暖的冬季。

馬蘭溫胃酒

鮮馬蘭60克，優質紅葡萄酒100毫升。將鮮馬蘭洗凈、搗汁、燒開，放入酒內摻和。每次服用15～20毫升，早晚各1次或佐餐食用。有消炎止痛之功，適用於胃潰瘍伴有胃痛者。

羊肉溫胃粥

將新鮮羊肉200克（煮爛細切），加入黃芪10克，糯米100克，大棗10枚（切細）、高良姜5克同煮，待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。此粥養脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有畏寒、四肢冷、胃痛時有發作者。

木香溫胃飲

木香6克，麥冬15克，烏梅10克，加水煎10～15分鐘飲用。適合萎縮性胃炎病人，有養胃生津、行氣止痛之功。

玫瑰溫胃茶

玫瑰花6克，砂仁、胡椒各6粒（研碎），用開水沖泡作茶飲服。此方有行氣健胃止痛之功，適合慢性胃炎、胃神經官能症伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等癥狀者。

溫胃醬

新鮮蠶豆20克，醋5克，白糖10克，胡椒、花椒各4粒，生薑3片，大蒜1～2瓣（切碎）。先在炒鍋內放入花生油少許，待油熱後放入花椒、胡椒、姜、蒜煸炒出香味，加入蠶豆、醋、糖翻炒幾下即可。用此醬佐餐，有開胃止痛之功，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有胃痛、胃寒、肢冷者；可間斷服用，待胃痛、腹脹等緩解即停用。

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