農村娃泥塘里抓的寶貝，清蒸吃了「老二」徹夜激動

70後、80後的農村娃童年基本都是跟各種泥土野草一起玩的，也從中找到了不少樂趣。還記得小時候稻穀收割之後最開心的是什麼嗎？翻田！不僅可以滿足了玩泥巴的興趣，還可以抓到泥鰍。

泥鰍生活在湖池或水田裡，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。因此抓泥鰍絕對是個技術活，但是每個孩子都有自己獨特的抓泥鰍方法，運氣好半天就可以抓到半桶，晚上就可以包餐一頓了。

泥鰍雖然長的如此接地氣，但是功效卻一點不簡單，它屬於魚類中的大補藥，在藥用價值上，與人蔘相媲美，被稱為「水中人蔘」。

泥鰍魚含優質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有 補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。

更重要的是泥鰍具有很好的補腎壯陽的作用，作為男人肯定會喜歡的。常吃泥鰍還可以有補充蛋白質和各種營養的作用，同時對促進精的形成也有很大的作用，特別是男性經常出現的腎虛的情況有很好的補充營養的作用。

泥鰍無論是清蒸還是紅燒，煲湯還是火鍋，口味均屬於上品，一般人群均可食用。清蒸是最鮮美最原汁原味的做法，非常推薦，或許我們現在很難再體驗一次童年的樂趣，但是品味一下這種童年的味道，也會有一種非常溫馨的感覺的。