這樣吃豬肝,竟可以搞定潰瘍?
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年關將至,瓜子兒嗑到飛起來,各種火鍋也涮起來... ...不知不覺,口腔潰瘍也跟著找上了門,光是喝水都疼到不行!
今天,我們推薦給大家一款【西紅柿豬肝湯】。
豬肝性溫,含有豐富的維生素A、維生素B2、維生素C與鐵,具有補肝、明目、補血養血的作用。
西紅柿利尿通便、清熱解毒,含有豐富的維生素C,有促進紅血球形成、維護皮膚健康的作用。
食材
豬肝150克,金針菇50克,西紅柿1個,雞蛋1個。
做法
豬肝洗凈切片,放入沸水中汆燙、去除血水。
西紅柿去皮、切塊;雞蛋打散備用。
鍋中加油,下豬肝、金針菇、西紅柿,再加入適量清水煮十分鐘。
淋入蛋液,加少許鹽,攪拌片刻,即可食用。
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