大寒時節溫補益腎養生系列之生蚝蝦仁粥

大寒時節吃什麼養生呢？今天小三九帶大家來看看一道簡單的海鮮粥，具有養腎益腎功效的生蚝蝦仁粥。下面我們一起來看看生蚝蝦仁粥的具體做法吧！

食材：生蚝、鮮蝦、大米、排骨、香菜、生薑、胡椒粉、適量鹽

做法：

1、大米洗乾淨之後先在清水裡邊浸泡一會

2、買回來已經剝掉殼的生蚝之後放在清水裡邊泡一會，撒上一點鹽進去泡著，待會會比較好洗乾淨

3、排骨先焯水一遍之後撈起來瀝干，放在碗里備用哈

4、生薑跟香菜洗乾淨之後分別切好

5、洗好的大米跟排骨、還有生薑先放進去一起煲

6、在煲粥的時候將生蚝清洗乾淨，然後放著瀝干即可

7、鮮蝦可以直接買那種剝掉殼的，就很方便，直接洗了就可以啦

8、等到粥煲得差不多的時候就可以將鮮蝦跟生蚝放進去，繼續煮多十分鐘左右即可啦

9、最後一步就是將香菜放進去，加上點鹽跟胡椒粉進行調味就可以起鍋啦

小編提示：

1、生蚝具有補氣血、潤膚養顏的功效，蝦仁能夠滋陰補腎、養胃壯陽，這兩種食材加上跟豬骨一起煲粥就更加具有營養了。

2、生蚝是比較難清洗乾淨的，我們上面提到了可以加入適量的食鹽放進去浸泡，這是一種方法；還有另外一種方法就是加入白砂糖，利用白砂糖洗生蚝也能夠清洗得很乾凈的。

3、在這道粥裡邊如果不加豬骨也可以，不加豬骨的話這道粥也是很有營養價值的，而且煮起來就更加方便了。

4、香菜跟胡椒粉也是看個人喜好加的哈，不喜歡吃香菜的可以不加哈！